Bà nội trợ nên nhớ không dùng lưu huỳnh hun hấp bánh

Người ăn phải bánh được hấp bằng lưu huỳnh sẽ bị ngộ độc, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Vì lưu huỳnh kết hợp với oxy thành oxit sulfua, gặp nước sẽ trở thành acid sulfuric. Loại acid này sau khi vào thực phẩm không những phá hoại Vitamin B1, mà còn làm cho canxi không hòa tan được, ảnh hưởng đến cơ thể hấp thu canxi, acid này trôi nổi còn kích thích dạ dày. Cho nên các loại thực phẩm như bánh hấp, bánh bao không được hấp bằng lưu huỳnh.

Bánh bao là một món ăn sáng, ăn khuya được rất nhiều người yêu thích. Không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, cách làm bánh bao nhân thịt ngon và thơm nhất cùng một số tùy chọn cơ bản cho khẩu vị mỗi người. Hấp bánh rất đơn giản, sử dụng nồi hấp và đun nước thật sôi, cho khoảng 2 – 3 thìa dấm gạo sẽ giúp bánh trắng hơn. Thời gian hấp từ 25 – 30 phút là bánh chín hẳn, khoảng 15 phút đầu, bạn nên mở nắp để lau phần nước trên nắp và đậy lại để tiếp tục hấp.