Mẹ nội trợ không nên để lại các hộp hoa quả đã mở

Đồ hộp hoa quả sau khi đã mở, nên ăn hết một lần, không để lại, nếu không, hoa quả trong đồ hộp dễ bị lây nhiễm biến chất, ăn vào dễ sinh bệnh. Vì hoa quả trong đồ hộp chứa nhiều đường và axit, sau khi mở, nhiều vi sinh vật trong không khí lọt vào, nhất là các loại vi khuẩn gây men và vi khuẩn acid lactic, sau khi lọt vào chúng sẽ phân giải đường và acid hữu cơ thành một số chất có hại cho cơ thể. Ăn những đồ hộp đã biến chất như vậy dễ bị bệnh đường ruột. Bởi vậy các hộp hoa quả sau khi đã mở thì không nên để lại.

Đồ hộp hoa quả sau khi đã mở nắp thì bạn nên sử dụng hết ngay trong một lần. Nếu mở nắp rồi lại đưa vào cất giữ thì sẽ không tốt cho sức khỏe, bởi trong đồ hộp hoa quả có đường và tương đối nhiều a xít. Sau khi mở nắp, đồ hộp hoa quả dễ bị nhiễm khuẩn nhũ toan, khuẩn men trong không khí ô nhiễm. Những vi sinh vật này sinh sôi nảy nở rất nhanh. Chúng nhanh chóng làm cho đường và axít hữu cơ phân giải thành nhũ toan, tố toan, rượu cồn… khiến hoa quả trong đồ hộp bị biến chất.

Nếu ăn phải đồ hộp hoa quả bị biến chất có thể gây nên chứng viêm dạ dày và tá tràng. Vì vậy, nếu đồ hộp hoa quả đã mở nắp, bạn nên nhanh chóng sử dụng hết luôn trong một lần mà không nên để lâu.