Miến trộn Hàn Quốc dễ làm và hấp dẫn cho gia đình ngày cuối tuần
(Giúp bạn) - Bữa tối cuối tuần bạn hãy thử làm món miến trộn Hàn Quốc cho cả nhà đổi vị, đảm bảo rất ngon và lạ.
Nguyên liệu chuẩn bị cho món miến trộn Hàn Quốc:
1. Nguyên liệu chính:
- 150g miến Hàn Quốc.
- 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, 50g nấm,50g rau cải.
- 100g thịt bò thăn thái lát mỏng.
2. Nguyên liệu cho phần gia vị:
- ½ muỗng nước tương.
- 1 muỗng canh đường.
- 2 muỗng cà phê tỏi băm.
- 1 muỗng canh dầu mè.
- ½ muỗng cà phê vừng mè.
- ¼ muỗng cà phê tiêu đen.
Cách chế biến món miến trộn Hàn Quốc:
Bước 1: Chế biến gia vị:
Trộn ½ muỗng nước tương,1 muỗng canh đường, 1 muỗng dầu mè, ½ muỗng cà phê vừng mè, 1 muỗng cà phê tỏi băm và ¼ muỗng cà phê tiêu đen. Tạo thành hỗn hợp nước sốt.
 |
| Chế biến gia vị. |
Bước 2: Trộn thịt bò và nấm với ½ muỗng canh gia vị đã trộn ở trên và để ướp trong vòng 15 phút .
 |
| Trộn thịt bò và nấm với gia vị. |
Bước 3: Rau cải rửa sạch và luộc qua rau trong vòng 1 phút rồi vớt ra bát nước lạnh, để thật ráo nước.
 |
| Rau cải rửa sạch. |
Bước 4: Trộn rau cải với 1 chút muối và ½ muỗng cà phê tỏi băm, trộn đều bằng tay.
 |
| Trộn rau cải với chút muối và tỏi băm |
+ Thái lát hành tây và cà rốt.
 |
| Thái hành tây và cà rốt |
+ Rửa sạch miến , đun sôi nước và luộc miến trong vòng 5 phút cho tới khi miến chín và nở mềm. Vớt miến ra ngâm vào nước lạnh và để ráo.
Bước 5:
+ Đổ 1 muỗng cà phê dầu ăn vào chảo đun nóng, cho cà rốt và hành tây vào xào với 1 chút muối, 1 chút tiêu đen cho tới khi cà rốt và hành tây chín đều.
 |
| Xào cà rốt và hành tây |
+ Xào thịt bò và nấm ở nhiệt độ cao để thịt bò không bị dai.
 |
| Xào thịt bò và nấm |
Bước 6:
+ Cho miến vào 1 bát tô và dung kéo cắt miếng nhỏ vừa ăn. Đổ phần còn lại của nước sốt vào miến, thêm tất cả các nguyên liệu đã xào chín và trộn đều.
+ Xào hỗn hợp vừa trộn với lửa vừa trong 3 phút, đảo đều tay để miến không dính đáy chảo, thêm dầu thực vật nếu cần.
 |
| Xào hỗn hợp trong 3 phút |
+ Lấy miến trộn ra đĩa và trang trí.
Bữa cơm tối cuối tuần thay vì những món ăn truyền thống, sao bạn không thử làm món miến trộn Hàn Quốc để thay đổi khẩu vị cho cả nhà, rất đơn giản nhưng lại rất hấp dẫn. Chúc các bạn thành công!
