Bật mí công thức cá kho riềng và thịt ba chỉ thơm ngon hấp dẫn

- cá: 1 con

- thịt ba chỉ: 100 gam

- hành khô: 2 củ

- ớt: 2 quả

- mắm: 1 thìa

- muối: 1 thìa

- đường: 1 thìa

- tiêu: 0.5 thìa

- xì dầu: 1 thìa

- dầu hào: 1 thìa

- nấm hương: 3 cái

Thực hiện:

Bước 1: Bạn rửa sạch cá, cắt khúc, thái thịt thành miếng vừa ăn. Bạn xếp cá, thịt vào nồi sau đó thêm, ớt, gừng, riềng thái lát, muối, mắm, đường, tiêu, dầu hào vào ướp khoảng 20 phút. Bạn có thể lót thêm 1 lớp lá chanh để cá không tanh và không dính nồi.

Bước 1 chế biến món cá kho riềng và thịt ba chỉ thơm ngon

Bước 2: Bạn thái riềng thành miếng nhỏ vừa ăn sau đó cho vào máy xay nhuyễn. Tiếp đó thêm hành khô, riềng , nấm hương vào và ướp cùng cá.

Bước 2 chế biến món cá kho riềng và thịt ba chỉ thơm ngon

Bước 3: Bắc nồi lên bếp, đun lửa to khoảng 5 phút sau đó vặn lửa nhỏ thêm nước dùng và đun liu riu đến khi cá chín.

Bước 3 chế biến món cá kho riềng và thịt ba chỉ thơm ngon

Bước 4: Cá chín gắp ra đĩa, trang trí và cùng thưởng thức.

Món cá kho riềng và thịt ba chỉ đã hoàn thành

Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng.