Bí quyết làm bánh mì phô mai béo ngậy, vàng ươm
(Giúp bạn) - Cách làm bánh mì phô mai tuyệt ngon sau đây sẽ khiến ai cũng phải trầm trồ, xuýt xoa. Trổ tài với cách làm bánh mì phô mai béo ngậy cùng Giupban nào!
Chuẩn bị nguyên liệu
Ảnh: minh họa
- 230ml sữa
- 60g bơ
- 60ml dầu thực vật
- 400g bột năng, 30g bột năng để riêng
- 2 quả trứng đánh đều
- 230g phô mai mozzarella
- 30-40g pho mát bafo
Các bước thực hiện
- Trước tiên bạn làm nóng lò ở 175 độ C. Cùng lúc đó, bạn dùng một chiếc nồi nhỏ cho sữa, bơ, dầu thực vật và muối vào rồi tiến hành đun sôi lên.
- Khi bạn thấy hỗn hợp trong nồi bắt đầu sôi thì tắt ngay bếp đi, rồi thêm một chút bột năng vào. Tiếp đó, cho thêm phô mai và trứng vào rồi đánh đều.
- Đợi khoảng 30 phút cho hỗn hợp nguội thì bạn bỏ phần bột năng còn lại vào, trộn đều rồi xoa một ít bột dư lên tay để chống dính và tiến hành vo viên hoặc tạo hình thoe ý thích của bạn.
- Bạn đặt bánh lên khay rồi cho vào lo nướng trong khoảng từ 20-25 phút. Khi thấy bánh chuyển sang màu hơi vàng và bắt đầu nứt ra là được.
Bánh mì phô mai vàng ươm với ruột xốp mềm khiến ai cũng mê mẩn thưởng thức. Bạn nên làm món này cho bữa sáng cuối tuần rảnh rỗi nhé. Chúc bạn thành công!
