Mách bạn món khoai lang nhân phô mai ngon mê ly.
(Giúp bạn) - Khoai lang nhân phô mai là món ăn vặt khiến nhiều người phải mê mẩn bởi bánh rất ngon và cách làm lại rất đơn giản.
Nguyên liệu để làm món khoai lang nhân phô mai:
- 3 củ khoai lang
- Bột năng, bột chiên giòn
- Đường, nước cốt dừa, dầu rán
- Phô mai mozzarella
Các bước thực hiện món khoai lang nhân phô mai:
Bước 1:
Khoai lang luộc chín, bóc vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ.
 |
| Khoai lang luộc |
Bước 2:
Tán mịn khoai và trộn thêm 20g bột năng , 2 thìa đường và chút nước cốt dừa. Tạo thành khối bột mịn.
 |
| Khoai tán mịn và trộn thêm bột năng, đường và nước cốt dừa. |
Bước 3:
Nặn khoai thành hình tròn, cắt miếng phô mai thành miếng nhỏ và cho vào giữa viên khoai lang.
+ Tiếp theo lăn từng viên khoai qua lớp bột năng cho tới khi lớp bột bám đều vào viên khoai.
|
Bước 4:
+ Pha bột chiên giòn với chút nước tạo độ sền sệt không quá loãng.
+ Đặt chảo chống dính lên bếp, đổ dầu đun cho tới khi dầu nóng già.
+ Nhúng viên khoai qua lớp bột chiên giòn sao cho lớp bột bao kín viên khoai rồi chiên ngập dầu.
 |
| Khoai chiên ngập dầu |
Bước 5:
Chiên khoai với lửa vừa, khi khoai chuyển sang màu vàng ruộm là được, vớt khoai ra đĩa có giấy thấm dầu .
Khi khoai đã thấm dầu, lấy khoai ra đĩa và trang trí . Ăn kèm với tương ớt hoặc tương cà.
 |
| Lấy khoai ra đĩa và trang trí. |
