Mực nướng chao lạ miệng, ngon cơm
(Giúp bạn) - Mực nướng chao là miệng, hấp dẫn gia đình trong các bữa cơm chiều nhé. Hãy cùng vào bếp trổ tài nội trợ với món ngon từ mực nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu:
 |
- Mực tươi: 500g (bỏ đầu)
- Chao trắng, chao đỏ
- 1/2 quả chanh
- Lá tía tô thái sợi: 100g
- Tương ớt (hoặc sa tế), rượu thơm, dầu vừng, nước tỏi, nước mắm, đường
- Củ sen chua, hành tây ngâm giấm đường, kiệu chua.
Các bước thực hiện:
- Mực bạn rửa sạch, khứa vảy rồng, cắt miếng vừa ăn.
 |
- Trộn mực với chao đỏ, rượu thơm, tương ớt, nước mắm, dầu vừng, nước tỏi, ướp tầm 15, 20 phút cho ngấm
- Xếp mực đã ướp lên vỉ, nướng đến khi vàng, thỉnh thoảng bạn thoa chút dầu mè để miếng mực thơm hơn, mềm hơn.
 |
- Tán nhuyễn chao trắng với đường, chanh, ớt sa tế, nêm vừa ăn để làm nước chấm.
- Trộn hành tây, tía tô, kiệu chua, củ sen chua lại với nhau làm món rau ăn kèm.
Chúc các bạn thành công! |
Từ khóa bài viết: Mực nướng chao lạ miệng, ngon cơm, Mực nướng chao , mực nướng , hải sản , món ngon từ mực
