Thực phẩm tốt cho mùa lạnh

Cá, tôm, thịt bò... là những thực phẩm có ích cho da trong mùa lạnh.

Da là bộ phận bên ngoài của cơ thể. Việc chăm sóc da cũng kỳ công, nhất là mùa lạnh. Bởi mùa lạnh có nhiều yếu tố xung khắc với làn da. Để duy trì một làn da khỏe đẹp, về mặt dinh dưỡng, chúng ta cần 3 yếu tố: đủ chất béo cho da, đủ nước trong da, và đủ protein cho các sợi đàn hồi trong da.

Lớp mỡ dưới da rất quan trọng, có tác dụng làm mô đệm cho da, nó chính là thành phần quyết định sự đầy đặn của da, giúp da giảm bớt nếp nhăn. Khảo sát trên hai đối tượng là thanh niên và trung niên, người ta thấy bao giờ lớp mỡ dưới da của người trẻ cũng dày và nở nang hơn, giúp da căng tràn. Yếu tố thứ hai là nước. Nước là môi trường cho các tế bào da được nở căng và mịn đẹp. Nếu không có nước, da sẽ bị khô, bong vảy và vụn trắng như lên mốc; lớp mỡ dưới da sẽ bị xẹp lép. Nếu đủ nước, da sẽ sáng mịn, các nếp vằn chân chim bị xóa nhòa, lớp vảy da sẽ giảm bong, bớt sần sùi và nứt nẻ.

Nói tới làn da đẹp, chúng ta không thể không nhắc tới sợi đàn hồi. Có hai loại sợi đàn hồi tốt cho da là collagen và elastin. Hai sợi này đan kết vào nhau tạo một mạng lưới đệm dưới da, có tác dụng làm da căng ra mà không bị chùng xuống. Làn da trở lên có trương lực mà không bị chảy nhão và xệ. Khi da của bạn bị chảy xuống, đó là dấu hiệu các sợi đàn hồi này không còn sức mạnh nữa. Vào mùa lạnh, cả 3 yếu tố trên đều bị suy giảm.

Thực phẩm khuyên dùng

Có 3 nhóm thực phẩm nên lựa chọn dùng để phù hợp với mùa lạnh, gồm: thực phẩm giàu chất béo, thực phẩm giàu nước và thực phẩm nhiều collagen.

Chúng ta sợ chất béo sẽ dễ mắc bệnh tim mạch? Điều đó hoàn toàn đúng, nhưng bạn sẽ tránh được nguy cơ này nếu sử dụng đúng yêu cầu và đủ định mức. Chúng ta không thể đoạn tuyệt với chất béo hoàn toàn. Với da mùa lạnh thì càng không thể. Thực phẩm nhóm này gồm có: dầu ăn, thịt heo ba chỉ, thịt gà, lạc, đậu... Các món ăn nên tăng cường là món chiên rán, xào, nấu, sẽ rất dễ ăn trong mùa lạnh lại vừa có một lượng chất béo bổ sung rất hữu hiệu.

Thực phẩm giàu nước có vai trò cung cấp nước cho da, nước trong những thực phẩm luôn được hấp thu cùng với các điện giải. Những thực phẩm nên lựa chọn là thịt heo, gà, cá, tôm, su hào, su su, dưa hấu, cam, quít, hồng xiêm, sữa...

Nhóm thực phẩm cần thiết thứ ba là thực phẩm giàu protein cho sợi đàn hồi. Những thực phẩm này có nhiều những phân tử protein và các đoạn peptid cấu thành nên các sợi collagen và elastin, có thể kể đến như: thịt bê, móng giò heo, xương ống, thịt đông, nhất là phần đông trong veo tạo thành tảng đông.

Trời lạnh ăn gì, uống gì để tốt cho sức khỏe?

Khi mùa đông về, thời tiết thay đổi rất có thể cơ thể bạn sẽ không thích nghi với thời tiết, từ đó có thể sinh ra các triệu chứng bất lợi cho sức khỏe. Vấn đề ăn uống trong những ngày đông lạnh rất quan trọng cho sức khỏe bạn. Nhưng quan trọng hơn hết là bạn có biết cách điều chỉnh nó hay không mà thôi.

Một vài lời khuyên dưới đây hy vọng sẽ giúp bạn được nhiều trong công cuộc bảo vệ sức khỏe của chính mình và người thân trong mùa này.

Nhiều người tự hỏi là có phải khi thời tiết lạnh thì phải ăn nhiều hơn để đảm bảo sức khỏe? Câu trả lời là hoàn toàn không nhất thiết như thế. Khi trời lạnh bạn ngồi làm việc với lớp quần áo rất dày, công vào đó là việc lười vận động của mình, cho nên nhu cầu ăn nhiều là không cần thiết.

Vào mùa đông chắc chắn bạn sẽ lười ăn hoa quả, vì vậy bạn phải bổ sung rau xanh cho cơ thể mình, ngoài ra còn phải tích cực uống nước nhiều hơn nữa.

Các bạn nên nhớ rằng khi chế biến thức ăn trong mùa lạnh này cần tận dụng các gia vị như hành, tỏi... Nhằm phòng ngừa các bệnh hô hấp, hệ miễn dịch. Nên bổ sung chất kẽm có trong nội tạng động vật, thịt đỏ, tôm cua, cá, ngũ cốc, khoai lang, rau cải, rau muống,...

Quan niệm của nhiều người là uống rượu trong mùa đông để giữ ấm cho cơ thể. Nhưng đó lại là một ý kiến tồi tệ, rượu đúng là làm cho cơ thể ấm nhanh, nhưng bù lại nó lại làm cho cơ thể chúng ta mệt mỏi. Tốt nhất các bạn nên tìm đến các loại thức ăn nóng, hay trà, cà phê là tốt nhất.

Với những chia sẻ trên, hy vọng bà con sẽ có được một sức khỏe tốt nhất trong mùa đông lạnh này.

CHÚNG TA CÙNG THAM KHẢO MỘT SỐ MÓN NGON TRONG MÙA ĐÔNG NHÉ

Vị chua chua, ngọt ngọt của món lưỡi heo xào thật ngon và hấp dẫn trong những ngày đông lạnh giá này. Xem tại đây để biết cách làm món lưỡi heo xào chua ngọt nhé!

Vị chua chua, ngọt ngọt của món lưỡi heo xào thật ngon và hấp dẫn trong những ngày đông lạnh giá này.

Trời lạnh, buổi sáng lại được thưởng thức món bún sườn thơm ngon, nóng hổi và bổ dưỡng này thì còn gì bằng.

Sự kết hợp giản dị nhưng hấp dẫn giữa đậu phụ và sườn khiến bữa cơm gia đình nhà bạn thêm ngon hơn.

Vị thơm mềm của sườn cộng độ giòn của cùi dừa thật ngon và hấp dẫn. Hãy làm món ăn ấm nóng này cho cả nhà vào mùa đông nhé.

Vừa đơn giản lại dễ làm nhưng món strong>sườn rim /strong> vô cùng thơm ngon hấp dẫn.

Đổi món với tôm kho tàu cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn nhé! strong>Tôm kho tàu /strong> kiểu này chắc chắn nồi cơm nhà bạn sẽ hết veo cho mà xem.

Hương vị rất thơm và hấp dẫn của món thịt om trứng cút nước dừa sẽ lôi cuốn cả nhà. Thịt sau khi om tuy bên trong đã chín nhừ nhưng bên ngoài vẫn có độ dai, săn...

Trứng kho tàu ngon khi lớp vỏ ngoài dai, giòn, phần bên trong mềm, thơm. Mùa đông thưởng thức cơm nóng với món strong>trứng cút kho tàu /strong> kiểu này thật chẳng còn gì bằng.

Mùi thơm của nấm hương kết hợp với sự hấp dẫn của trứng cút om, béo béo, bùi bùi khiến bữa cơm gia đình thêm nhiều hương sắc. .

Vị chua, cay, mặn, ngọt sẽ hội tụ đầy đủ trong món trứng cút xốt này. Trong một ngày lạnh giá, cùng cả nhà thưởng thức món ăn nóng ấm thật ngon và hấp dẫn.