Thực phẩm tốt cho sản phụ mới sinh

Rau bina (rau chân vịt)

Các loại rau có lá màu xanh đậm rất tốt cho việc tăng cường hàm lượng sắt và protein nguồn gốc thực vật. Các loại rau như rau chân vịt, bông cải xanh,... chứa nhiều protein thực vật mà cơ thể cần để sản sinh ra sữa. Hơn nữa, các loại rau này cũng cung cấp một nguồn chất xơ tốt cho cơ thể.

Thịt bò nạc

Nếu bạn không phải là người ăn chay, thì thịt bò nạc là một nguồn cung cấp sắt, protein và năng lượng lí tưởng. Thịt bò còn chứa các chất dinh dưỡng bao gồm cả kẽm và vitamin B12, giúp cơ thể sản sinh đủ lượng sữa cần thiết.

Sau khi sinh, sự thiếu hụt chất sắt có thể làm bạn cảm thấy kiệt quệ, mệt mỏi, không còn đủ sức để đáp ứng những đòi hỏi của con nhỏ. Ngoài ra, khi cho bé bú, bạn cần ăn nhiều hơn những thực phẩm giàu đạm và vitamin B12. Do đó, thịt  bò nạc là một gợi ý hoàn hảo cho sản phụ sau sinh.

Quả bơ

Trong thành phần của quả bơ chứa rất nhiều vitamin E, magie và kali,... Ngoài ra nó còn chứa nhiều chất xơ có lợi nữa. Bơ cũng rất tốt cho làn da nhạy cảm của bạn lúc mang thai và sinh con – khi sự thay đổi hoocmon khiến làn da của bạn trở nên xấu đi.

Cam

Các loại quả thuộc họ cam quýt, đặc biệt là cam rất tốt cho phụ nữ đang cho con bú. Trong cam chứa hàm lượng lớn vitamin C và kali, giúp thúc đẩy hệ thống miễn dịch. Tuy nhiên, giống như đối với các loại thực phẩm khác, hãy để mắt tới phản ứng của em bé, bởi ăn nhiều cam có thể khiến bé bị đầy bụng, khó tiêu.

Thịt gà

Những ngày đầu sau khi sinh, sức khỏe của bà mẹ thường giảm sút. Chính vì vậy, việc đảm bảo chế độ ăn đầy đủ dinh dưỡng và phong phú là vô cùng cần thiết. Thịt gà chứa khá nhiều protein, canxi, phốt pho, mùi vị dễ ăn, là thực phẩm tốt rất thích hợp để dùng sau khi sinh.

Rau ngót

Rau ngót là sự lựa chọn số một của sản phụ sau sinh. Từ góc độ dinh dưỡng, lá rau ngót chứa rất nhiều vitamin C, A, B,  protein, canxi, chất béo, phốt pho, sắt,... Ăn rau ngót có thể giúp bà mẹ tăng lượng sữa, điều này là do bắt nguồn từ những tác động nội tiết của các hợp chất hoá học sterols có tính chất estrogen.

Ngoài ra, ăn rau ngót giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm nguy cơ viêm nhiễm. Hàm lượng vitamin C lớn trong rau ngót là yếu tố cần thiết giúp cơ thể chữa lành vết thương. Hơn nữa, hàm lượng vitamin A tương đối cao trong rau ngót cần thiết cho cơ thể để ngăn ngừa các bệnh về mắt, tăng trưởng tế bào, hệ miễn dịch, sinh sản, và duy trì làn da khỏe mạnh.

Khoai lang

Bổ sung vào bữa tối một lượng tinh bột tốt cho sức khỏe từ khoai lang. Ăn khoai lang giúp cung cấp đầy đủ vitamin A cho bé từ sữa mẹ. Ngoài ra khoai lang cũng là nguồn cung cấp năng lượng tuyệt vời.

Trứng

Trứng là nguồn cung cấp protein tốt nhất cho bạn, đồng thời cũng mang đến nguồn vitamin D tự nhiên rất tốt, giúp phát triển hệ xương của bé

Các loại đậu

Có giá rẻ hơn thịt và lượng cholesterol thấp, đậu là thức ăn lí tưởng cho những người ăn chay. Đậu không chỉ chứa nhiều protein giúp cơ thể sản sinh nhiều sữa, nó còn rất giàu chất sắt và các chất xơ có lợi.

Gạo lứt

Gạo lứt cung cấp calo cần thiết cho việc tạo ra nguồn sữa mẹ với chất lượng tốt nhất. Ngoài ra, khi bạn cố giảm cân sau khi sinh, bạn có thể sẽ cắt giảm rất nhiều sự tiêu thụ carbonhydrate làm giảm việc sản sinh ra sữa cho bé, và gây ra cảm giác mệt mỏi ở người mẹ. Vì vậy, tốt nhất nên kết hợp các loại lương khô như gạo lứt vào khẩu phần ăn hằng ngày để giúp duy trì năng lượng dồi dào cho cơ thể.

Cá hồi

Cá hồi hay một số loại cá giàu chất béo khác là một trong những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng rất tốt cho những bà mẹ mới sinh con. Trong những loại cá, có chứa rất nhiều DHA – là chất béo đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển hệ thống thần kinh của bé. Sữa mẹ có DHA nhưng tỉ lệ chất này càng cao ở những bà mẹ có khẩu phần ăn dinh dưỡng. DHA có trong cá hồi còn giúp ngăn bệnh trầm cảm sau khi sinh ở phụ nữ.

Tuy nhiên, theo khuyến cáo của cơ quan quản lý Dược-Thực phẩm của Mỹ (FDA), bà mẹ cho con bú chỉ nên ăn khoảng dưới 4 kg loại cá này một tuần để giảm việc hấp thụ thủy ngân. So với cá mập, cá kiếm hay cá thu thì cá hồi là loại có chứa thủy ngân thấp nhất.

Các sản phẩm chế biến từ sữa ít béo

Sữa, sữa chua, phô mai hay các sản phẩm làm từ sữa giúp cung cấp protein, vitamin B, vitamin D và là nguồn cung cấp canxi rất dồi dào. Điều này không chỉ giúp cho việc phát triển xương của bé khi bú sữa mẹ mà còn cung cấp đầy đủ canxi mà cơ thể người mẹ cần. Cần ít nhất 3 ly sữa trong khẩu phần hằng ngày của sản phụ mới sinh con.

Thịt bò nạc

Đây là thực phẩm có chứa nhiều chất sắt giúp tăng cường năng lượng cho cơ thể. Việc thiếu sắt làm giảm nguồn năng lượng của sản phụ khiến họ khó có thể đáp ứng những nhu cầu mà em bé mới sinh cần. Nếu sản phụ còn trong diện chăm sóc thì nên bổ sung thêm chất đạm và vitamin B12. Thịt nạc bò là nguồn cung cấp dồi dào hai loại dinh dưỡng này.

Những cây họ đậu

Cây họ đậu, đặc biệt các loại màu đen là nhóm thực phẩm tuyệt vời đối với những người cho con bú. Không chỉ giàu chất sắt, nó còn là nguồn protein thực vật chất lượng mà lại vừa túi tiền.

Gạo lứt

Nếu bạn cố giảm cân sau khi sinh, bạn có thể sẽ cắt giảm rất nhiều sự tiêu thụ carbonhydrate. Nhưng nếu giảm cân quá nhanh cũng sẽ làm giảm việc sản sinh ra sữa cho bé và gây ra cảm giác thờ ơ mệt mỏi ở người mẹ. Vì vậy, tốt nhất nên kết hợp các loại lương khô như gạo lứt vào khẩu phần ăn hằng ngày để giúp duy trì năng lượng cơ thể luôn dồi dào. Loại thực phẩm như gạo lứt cũng sẽ cung cấp calo cần thiết cho việc tạo ra nguồn sữa mẹ với chất lượng tốt nhất.

Trứng

Lòng trắng trứng là một trong số ít nguồn tự nhiên cung cấp vitamin D, một loại dinh dưỡng thiết yếu giúp cho xương của mẹ khỏe mạnh và xương bé phát triển. Ngoài ra, nó còn cung cấp lượng protein mà cơ thể cần hằng ngày.

Bánh mỳ

Axit folic rất quan trọng đối với sự phát triển của thai nhi trong những giai đoạn đầu mang thai. Đây cũng là loại dinh dưỡng quan trọng trong sữa mẹ cần cho sức khỏe của bé cũng như sản phụ. Bánh mì làm từ lương khô hay mì ống có chứa rất nhiều axit loại này. Bên cạnh đó, nó còn cung cấp chất xơ và sắt cho cơ thể.

Các loại rau lá xanh

Lượng vitamin A dồi dào có trong các loại rau này là thứ mà bé cần từ sữa mẹ. Đây còn là nguồn cung cấp canxi, vitamin và sắt. Quan trọng hơn, nhóm rau thực phẩm này có nhiều chất chống oxy hóa tốt cho tim mạch.

Nước

Nước chính là nguồn năng lượng lớn nhất bị mất đi, đặc biệt là ở những phụ nữ mới sinh đang cho con bú. Đảm bảo cơ thể luôn được cung cấp đầy đủ nước sẽ giữ cho năng lượng cơ thể dồi dào và sản sinh ra nhiều sữa cho con bú.


9 LOẠI RAU TỐT NHẤT CHO SẢN PHỤ MỚI SINH


Khi mới sinh con, bạn sẽ được khuyên nên và không nên ăn một số loại rau để tốt cho sức khỏe của mẹ và bé, vậy những loại rau gì là tốt nhất?

Rau đay

Rau đay được dùng như một món canh ngon. Nghiên cứu phân tích thành phần hóa học cho thấy, trong rau đay có Ca 498mg%, P 93mg%, Fe 3,8mg%, K 650mg%, acid ôxalic 870mg%, vitamin B1 0,24mg%, vitamine B2 0,76mg%, vitamin C 168mg%, vitamin A 7,940 đơn vị, vitamin E 141. Trong hạt của quả rau đay có chứa nhiều glycoside khác nhau, nhưng chủ yếu là corchorosid và olitorisid.

Theo Đông y, rau đay có vị cay, tính lạnh, không độc, có công dụng giải nhiệt, nhuận tràng, tiêu đàm, cảm nắng,...

Rau đay là thực phẩm tốt cho phụ nữ mới sinh vì không những ngon, mà còn có tác dụng giúp lợi sữa. Phụ nữ sau khi sinh ít sữa có thể sử dụng bài thuốc sau: Tuần đầu tiên sau sinh mỗi ngày ăn từ 150 - 200g rau đay nấu canh vào các bữa ăn chính. Các tuần sau mỗi tuần ăn 2 lần, mỗi lần ăn từ 200 - 250g rau đay sữa ra đều và rất tốt.

Rau ngót

Đây là sự lựa chọn hoàn hảo với tất cả sản phụ mới sinh. Ngoài việc tăng cường sản xuất và khơi thông dòng sữa cho mẹ, rau ngót còn có thể khơi dậy sức sống của đời sống tình dục, ngăn ngừa loãng xương, chữa vết loét, hạ sốt, và sót nhau, máu bẩn sau khi sinh.

Bên cạnh đó, lá rau ngót còn có giá trị dinh dưỡng tốt, chẳng hạn như protein, canxi, chất béo, phốt pho, sắt, vitamin A, B, và C. Lá rau ngót cũng chứa một số hợp chất béo. Thưởng thức rau ngót có thể giúp bà mẹ tăng lượng sữa, điều này là do bắt nguồn từ những tác động nội tiết của các hợp chất hoá học sterols có tính chất estrogen. Rau ngót cũng chứa chất ephedrin rất tốt cho những người bị cúm.

Hoa chuối

Phụ nữ sau khi sinh có thể sử dụng hoa chuối hột, hoặc hoa chuối tây để ăn như một loại thực phẩm giúp lợi sữa. Ăn hoa chuối khá an toàn vì các mẹ không phải lo có thuốc trừ sâu hay các chất kích thích như trong rau xanh.

Đu đủ xanh

Đu đủ chứa nhiều prtein, chất béo, các loại vitamin A, B, C, D, E... Nấu cháo cùng móng giò và đu đủ xanh là một trong những cách giúp lợi sữa, thông sữa rất hiệu quả cho các bà mẹ đã được lưu truyền và sử dụng rộng rãi. Mặt khác, món ăn này cũng giúp trị chứng ít sữa hoặc sữa quá loãng.

Nếu không nấu đu đủ cùng chân giò thì có thể thay thế chân giò bằng cá chép hoặc cá quả cũng có hiệu quả tăng cường sữa.

Hoa bí

Hoa bí giàu protein thực vật và các khoáng chất như photpho, sắt, vitamin A và C, ăn rất ngon miệng và bổ dưỡng. Ăn hoa bí giúp lợi tiểu, hạ nhiệt; khi gặp các triệu chứng như đau bụng, khó ngủ, da dẻ xanh xao thì nên ăn nhiều loại rau này.

Giá đỗ

Giá đỗ đậu nành chứa rất nhiều protein, vitamin C, cellulose – nguyên liệu chính cho sự phát triển của các tế bào mô, ngăn chảy máu nhiều sau sinh và giảm bệnh táo bón cho các bà mẹ trẻ.

Củ sen

Củ sen chứa một lượng lớn các loại vitamin, khoáng chất, tinh bột, tốt cho lá lách và dạ dày, lợi sữa, thanh nhiệt.

Bà mẹ mới sinh ăn củ sen góp phần loại bỏ những tích tụ trong ổ bụng còn tắc nghẽn, lợi cho đường tiêu hoá, tăng sự thèm ăn, tiết sữa nhiều góp phần nuôi dưỡng trẻ sơ sinh khoẻ mạnh.

Rau mồng tơi

Với những mẹ bầu ít sữa thì rau mồng tơi là lựa chọn lý tưởng. Ngoài ra, trong rau mồng tơi có chứa vitamin A, B3, chất saponin, chất nhầy và chất sắt rất tốt cho thai phụ… Món ăn nấu từ mùng tơi với gà ác, đậu đen ninh nhừ ăn nóng sẽ giúp sản phụ nhiều sữa, mau hồi phục sức khỏe lại có làn da hồng hào, tóc đen mượt và giảm chứng táo bón sau sinh.

Rau diếp

Rau diếp giàu khoáng chất như canxi, photpho, sắt… rất tốt cho xương và răng. Đặc biệt là người không có sữa sau sinh nên ăn nhiều rau diếp.

MÓN NGON SỐ 1 CHO SẢN PHỤ SAU SINH

(ST)