Tôm rang thịt giản dị ngon cơm

Nguyên liệu:

- Tôm: 400 gr
- Thịt lợn: 400 gr (nên chọn thịt có cả nạc và mỡ như thịt ba chỉ hoặc thịt vai)
- Hành tím, hành lá, nước màu, hạt tiêu, mắm, muối.

Cách làm:

• 1

  Tôm rửa qua, bỏ phần vỏ và phần màu đen ở đầu rồi rửa qua lại.

  

• 2

  Ướp tôm với chút muối.

  

• 3

  Thịt lợn rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp cùng muối.

  

• 4

  Hành tím đập dập, phi thơm rồi cho thịt lợn vào đảo cho săn lại.

  

• 5

  Cho tôm vào rang cùng thịt, nêm thêm ít hạt tiêu và nước mắm cho vừa ăn.

  

• 6

  Tôm và thịt rang đến khi khô và hơi cháy cạnh thì thêm 1 thìa nước màu vào đảo cho đều màu.

  

• 7

  Hành lá thái nhỏ, khi tôm và thịt rang đã chín thì cho hành vào và tắt bếp. Cho tôm rang thịt ra đĩa.

  

• 8

  Tôm rang thịt ăn cùng cơm nóng rất ngon.

  

  

  

  Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món tôm rang thịt!