Cách làm mứt dâu tây dẻo?
(Giúp bạn)
Em muốn làm thêm món mứt dâu tây để bổ sung thêm vào đĩa mứt ngày tết thêm phần hấp dẫn. Chuyên mục chỉ cho em cách làm món mứt dâu tây với nhé.
Bên cạnh món mứt dừa, mứt bí quen thuộc, bạn hãy thử làm món mứt dâu tây này xem sao nhé. Đảm bảo cả nhà sẽ không khỏi xuýt xoa.
Nguyên liệu:
- Dâu tây: 1kg
- Đường: 1kg
- Chanh, Vani
Sơ chế:
Cắt cuống dâu tây, ngâm trong nước muối pha loãng, rửa sạch;
Cắt đôi quả dâu tây, ướp đường 1 – 2 h để đường thấm vào dâu tây.
Xào mứt:
Đặt chảo lên bếp, cho dâu tây vào đến khi đường bắt đầu sôi thì vặn thật nhỏ bếp;
Đảo dâu tây nhẹ nhàng, khi gần cạn thì cho nước chanh vào để đường không bị vón cục và mứt có vị thanh;
Đun mứt tới khi đường sệt quánh (kéo tơ) thì tắt bếp;
Cho vani vào mứt, để nguội rồi cho vào lọ.
HA
Tham khảo thêm:
http://hoidap.tinmoi.vn/cach-lam-banh-beo-d28110.html
http://hoidap.tinmoi.vn/cach-rim-thit-bo-kieu-mien-trung-d28108.html
http://hoidap.tinmoi.vn/cach-chon-mut-tet-an-toan-d28099.html
