Danh sách địa chỉ những quán bún đậu mắm tôm ngon tại hà nội?

(Giúp bạn)

Xin chuyên mục tư vấn giúp em địa chỉ các quán bún ngon ở Hà Nội ạ? Em xin cám ơn.

Cũng giống như các món ăn dân dã khác của Hà thành, có rất nhiều quán bán bún đậu mắm tôm, cả trên phố lớn lẫn các con ngõ nhỏ. Hàng to hoành tráng cũng có mà chỉ là gánh hàng rong của mấy bà mấy chị cũng nhiều. Dù thành phần của món ăn cũng đơn giản thôi nhưng nguyên liệu phải được lựa chọn thật kỹ càng, nhất quyết là phải chọn bún lá chứ không chơi bún rối, bún sợi to, được bún Phú Đô là tuyệt nhất. Mắm tôm thì chọn hàng quen của mấy bà mấy chị Thanh Hóa hay mua trên chợ Hàng Bè, gia giảm khéo léo, cho thêm chút nước mỡ rán đậu. Đậu phụ Mơ là ngon nhất, khách tới, mới bỏ vào rán chứ rán lại thì đậu dễ bị rỗng, ăn không ngon.

Bún đậu ngon phải có mắm tôm đặc biệt. Mắm ngon nhất có màu hồng phớt, thơm nồng nàn. Mắm được tăng vị thêm bằng đường, bột ngọt, ớt, vắt thêm chút tắc, đánh cho sủi bọt lên là tuyệt vời. Bên cạnh đó là món đậu chiên, tùy theo sở thích của khách mà cho vàng vừa tới, mềm ngọt hay cháy cạnh, giòn rụm.

Dù là loại nào thì đậu phụ cũng phải là đậu tươi mới đem lại vị ngon nhất cho món ăn. Kế đến là rau thơm các loại lặt sẵn từng lọn, từng lá hương đậm đà và khó quên. Bún, thành phần chính của món ăn, không phải bún rối mà là bún lá, sợi nhỏ, dẻo, dai, mềm, cắt đều tay từng miếng nhỏ vừa ăn.

Tuy nhiên, ăn bún đậu, thưởng thức thêm chả cốm, thịt ba rọi luộc mới thật tròn vị. Chả cốm với công thức riêng của mỗi quán khi ăn đều thơm thơm mùi thịt ngon, dẻo dẻo của hạt cốm lẫn bên trong thật đặc biệt.

Bún đậu mắm tôm có giá lại rất bình dân với khoảng 30.000 đồng mỗi suất. Một suất bún đậu gồm có một đĩa bún, một đĩa đậu phụ rán, một vài cọng rau sống và một bát mắm tôm có pha chế chanh, đường. Với những bí quyết pha chế mắm tôm riêng của mỗi hàng bún đậu, món mắm này không còn vị tanh mà trái lại, có hương vị thơm ngon hấp dẫn. Vì vậy, bún đậu mắm tôm là món ăn được rất nhiều người ưa thích.

Sau đây chuyên mục quán ăn ngon tại Hà Nội xin chia sẻ với bạn danh sách địa chỉ các quán bún đậu mắm tôm ngon ở Hà Nội cho các bạn tham khảo:

- Bún đậu mắm tôm ngõ Trạm, Phường Cửa Đông, Phường Hàng Bông, Hoàn Kiếm

- Bún đậu mắm tôm ông Đại ngõ Trung Yên, Phường Hàng Bạc, Quận Hoàn Kiếm

- Bún đậu mắm tôm đối diện cổng trường THPT Việt Đức, Lý Thường Kiệt,Hoàn Kiếm

- Bún đậu mắm tôm tôm ở phố Đông Thái, Phường Hàng Buồm, Hoàn kiếm

- Bún đậu mắm tôm 39A Phố Lý Quốc Sư, Hoàn kiếm

- Bún đậu mắm tôm khu vực đèn đỏ Phạm Đình Hổ giao Lò Đúc

- Bún đậu mắm tôm chị Thoa, 31 Láng Hạ, Ba Đình

- Bún đậu mắm tôm Trong chợ Thành Công, Ba Đình

- Bún đậu mắm tôm của cô Hằng ở Đội Cấn, Ba Đình

- Bún đậu mắm tôm Nằm ở khoảng giữa phố Núi Trúc, Ba Đình

- Bún đậu mắm tôm chị Nga đầu dốc Hàng Than, Phường Nguyễn Trung Trực, Ba Đình