Một số bí quyết phân biệt mít chín tự nhiên hay mít ủ hóa chất

Phân biệt mít ủ hóa chất qua mùi thơm:

Mít chín thường có mùi thơm đặc trưng, đi từ xa đã có thể cảm nhận được mùi thơm của mít.

Mít ủ hóa chất thì không có mùi thơm lừng như mít chín cây thậm chí là không có mùi gì.

phân biệt mít ủ hóa chất qua mùi thơm

Phân biệt mít ủ hóa chất qua múi mít:

Đối với mít chín cây, múi mít có màu vàng óng, cùi dày, vị ngọt bùi, xơ mít màu vàng nhạt hoặc màu trắng.

Mít chín ép thì hoàn toàn ngược lại, múi vẫn vàng nhưng ăn cảm giác bị sượng, xơ mít màu vàng đậm như múi mít.

phân biệt mít ủ hóa chất qua múi mít

Phân biệt mít ủ hóa chất qua mủ của quả mít:

Mít chín cây khi bổ ra ít mủ và không có mủ trắng.

Mít tiêm thuốc có những dòng mủ trắng chảy ra từ trong ruột mít, do tác động của thuốc.

Phân biệt mít ủ hóa chất qua gai và mắt mít:

Quả mít chín tự nhiên thì thân thường rất mềm. Mắt mít nở to, gai không nhọn và thưa hơn so với lúc mít còn xanh.

Trong khi đó, quả mít chín ép có gai nhọn, rất cứng và dày.

phân biệt mít ủ hóa chất qua gai và mắt mít

Phân loại mít:

Mít có nhiều loại, phổ biến và chúng ta thường hay thấy đó là mít dai, mít mật, mít nhão và mít tố nữ.

+ Mít dai: Cùi dày, giòn, vàng nhạt và vị thường ngọt đậm.

+ Mít mật (hay còn gọi là “mít ướt”) có màu vàng tươi, múi mềm, hơi nát, vị ngọt mát.

+ Mít nhão, mít tố nữ quả thường nhỏ hơn mít mật và mít dai, sắc vàng nhạt hơn mít mật. Với mít tố nữ khi chín múi mít bám vào cuống quả như chùm nho trông rất đẹp mắt.

phân loại mít

Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn lựa chọn được thực phẩm bổ dưỡng và an toàn cho sức khỏe cả gia đình mình bạn nhé.