Những tối kỵ trong thực đơn ăn uống hàng ngày

Không nên uống rượu tránh rét

Sau khi uống rượu, cơ thể nóng nhanh nên có thể chống rét. Nhưng đó chỉ làm tạm thời. Xét về thời gian, sau khi uống rượu xong, khả năng làm ấm cơ thể sẽ bị giảm mạnh do các mạch máu dưới da trương lên, lưu lượng máu tăng, lớp da ấm lên nhưng đồng thời cũng tỏa nhiệt nhanh hơn làm cơ thể cóng, rét.

Ăn lạc không tốt cho tiêu hóa

Trong lạc có lượng dầu ngưng huyết rất lớn, có thể rút ngắn thời gian ngưng huyết, dễ gây tắc mạch máu. Tuy nó có nhiều hàm lượng chất béo không bão hòa, nhưng chất axit ấy có thể làm cho axit béo có tính bão hòa trong máu lắng đọng và thẩm thấu ở thành huyết quản, dẫn đến xơ cứng động mạch. Người già và người đứng tuổi không nên ăn lạc.

Ngoài ra lạc còn có nhiều chất dầu nên những người bị tụy mật và đã cắt túi mật không thể tiêu hóa lượng lớn lạc như vậy được. Cho nên những người bệnh đường ruột và mật không nên ăn lạc.

Không nên ăn xì dầu sống

Một số người vẫn quen trộn xì dầu với rau sống hoặc thức ăn để nguội để ăn, như vậy là không vệ sinh. Bởi vì trong xì dầu sống có nhiều vi khuẩn gây bệnh. Nếu chế biến xì dầu không đúng cách còn gây bốc mùi, có độc.

Nói chung xì dầu dùng để xào nấu sẽ tốt hơn là ăn sống.

Người đau mắt không nên ăn tỏi

Củ tỏi có trăm cái lợi nhưng riêng với người đau mắt thì lại vô cùng hại. Những ngườ 50 -60 tuổi đã nhanh bị ù tai, mờ mắt cũng chính là do ăn tỏi. Về mặt y học, người ta yêu cầu người bị đau mắt kiêng 5 thứ: tỏi, hành tây, hành ta, gừng, ớt