Uống nước ép bí đao có giảm được cân

Mẹ tôi năm nay 56 tuổi, sức khỏe bình thường. Hằng ngày mẹ tôi uống đều đặn một viên Omega 3-6-9 để bổ não. Gần đây mẹ tôi uống thêm nước ép bí đao để giảm cân. Xin bác sĩ cho biết nước ép bí đao uống mỗi ngày bao nhiêu, uống vào lúc nào sẽ có kết quả tốt nhất và nước ép bí đao có làm mất tác dụng của thuốc Omega 3-6-9 không?

(Hồng Lan - Sóc Sơn)

Theo báo Tuổi trẻ, bí đao là loại thức ăn giảm béo khá tốt. Bí đao có hàm lượng nước khá cao (95,5%), ít năng lượng (chỉ có 12kcal/100gam bí đã gọt vỏ), không có chất béo nên rất lý tưởng để làm no bụng trong chế độ ăn kiêng để giảm béo.

Ăn một tô canh bí đao hoặc một đĩa bí đao luộc trước bữa ăn chính sẽ giúp giảm cảm giác đói của người thừa cân, béo phì nên sẽ giảm lượng cơm ăn vào khi cần ăn kiêng. Bí đao không chứa cholesterol, hàm lượng muối thấp (13gam natri/100gam bí), khi chế biến cần nêm lạt sẽ là món ăn ngon và tốt cho người có bệnh tim mạch, bệnh mạch vành, tăng huyết áp, rối loạn mỡ máu. Hàm lượng kali khá cao trong bí đao (150mg/100gam bí) thích hợp cho bữa ăn của người bệnh tim mạch.

Tác dụng giảm béo của bí đao chủ yếu do bí đao có thể giúp no bụng với ít năng lượng. Song hiệu quả của nước ép bí đao đối với việc giảm cân là chưa rõ. Các loại nước ép bí đao chế biến sẵn thường chứa đường (sẽ sinh ra năng lượng), khi uống nhiều sẽ nạp một lượng năng lượng đáng kể vào cơ thể nên sẽ khó giảm cân.

Omega-3 và omega-6 là các acid béo thiết yếu cho cơ thể, nghĩa là cơ thể cần đưa từ bên ngoài vào do không thể tự tổng hợp. Tuy nhiên, omega-6 có rất nhiều trong các loại dầu thực vật nên chế độ ăn thường không thiếu. Omega-3 thì có chủ yếu trong các loại cá biển sâu (cá thu, cá ngừ, cá trích, cá hồi) hoặc một vài loại hạt nên chế độ ăn dễ bị thiếu.

Điều quan trọng là cần có sự cân bằng omega-6 : omega-3 trong khoảng 2:1 hoặc 4:1 là tốt nhất. Trên thực tế chế độ ăn của chúng ta thường có omega-6 gấp 10 lần hoặc hơn so với omega-3. Do đó, có thể uống thêm omega-3 (do dễ bị thiếu), còn omega-6 thì không cần thiết lắm. Omega-9 không phải là acid béo thiết yếu do cơ thể có thể tự tổng hợp được nên không uống thêm cũng được.

Nước ép bí đao không ảnh hưởng gì đến việc hấp thu của các acid béo này. Nên uống các loại acid béo trong cùng bữa ăn để được hấp thu tốt.

Ngoài bí đao một số thực phẩm sau đây giúp giảm cân hiệu quả

Khoai lang

Báo Lao động cho biết, khoai lang là một loại củ rất phổ biến ở nước ta. Thành phần chính của khoai lang là tinh bột, ngoài ra còn có chất xơ và các loại vitamin A, vitamin C, vitamin B6...Khoai lang không chỉ là thực phẩm giàu dinh dưỡng, khoai lang còn có tác dụng giảm cân hiệu quả bởi nó có chứa lượng chất xơ cao gấp đôi so với các loại khoai khác.

Bắp cải

Nghiên cứu cho thấy chất xơ giúp hạn chế táo bón, đào thải mỡ thừa, hấp thụ chất béo tích tụ. Chất xơ càng nhiều thì lượng cholesterol trong máu sẽ ít đi. Hơn thế nữa, ăn bắp cải gây sẽ cảm giác mau no, nên bạn sẽ ăn ít thực phẩm giàu chất béo lại và mau chóng có được kết quả giảm cân lành mạnh.

Cà rốt

Có thể sử dụng cà rốt cho vào thực đơn để hỗ trợ giảm cân bởi cà rốt có nhiều chất xơ nên khi ăn vào làm cho quá trình thức ăn lưu trong dạ dày lâu hơn nên chúng ta sẽ cảm thấy no lâu hơn, trong khi năng lượng cung cấp cũng ít hơn khiến chúng ta tránh được thừa cân.

Bưởi

Thành phần dinh dưỡng của bưởi cũng như là cam hay quýt, trong đó chứa chủ yếu là nước (chứa 80 – 90% là nước), những chất hoà tan trong nước đó là vitamin, muối khoáng. Khi ăn bưởi vào có tác dụng làm cho dạ dày căng lên, làm cho người ta có cảm giác no và không cần ăn nhiều các thức ăn nhiều năng lượng khác nữa. Nên ăn bưởi sau bữa ăn, không nên ăn bưởi lúc đói.

Các bác sĩ dinh dưỡng đều khuyên rằng, để giảm cân cần có chế độ ăn uống lành mạnh với nhiều rau củ, trái cây và hạn hết chất béo, đường, cũng như tinh bột; kết hợp tập thể dục đều đặn. Khi sử dụng những thực phẩm trên cần chú ý: nếu chỉ ăn 1 loại thực phẩm sẽ thiếu chất, ảnh hưởng đến sức khỏe vì vậy cần kết hợp ăn với các loại thực phẩm phong phú.

Tr.Tuyển

Nên đọc

Lạm dụng vitamin E làm tăng nguy cơ mắc ung thư tiền liệt tuyến

Bổ sung fluor cho mọi trẻ em: Nên hay không?

Khi nào cần thay bàn chải, quần chíp, bát đũa mới?

Bí quyết giúp bạn bỏ thuốc lá

Theo GDVN