Thực đơn giảm cân với hoa thiên lý
(Giúp bạn)Không đơn thuần chỉ là một loại thực phẩm ngon, bổ dưỡng mà hoa thiên lý còn được xem là thảo dược dân gian giúp trị chứng mất ngủ, căng thẳng đầu óc. Còn đối với chị em phụ nữ thì hoa thiên lý còn có thêm công dụng giảm cân. Thực đơn giảm cân với hoa thiên lý dưới đây sẽ giúp chị em phụ nữ có thể chế biến loại nguyên liệu này thành những món ngon hấp dẫn cho gia đình, vừa giảm cân hiệu quả.
Chứa một lượng lớn chất xơ và chất diệp lục của cây, thiên lý giúp cơ thể dễ dàng trao đổi chất hơn, từ đó làm việc hấp thụ chất béo của cơ thể từ lượng thức ăn hàng ngày, đồng thời gây cảm giác mau no, bạn sẽ dừng bữa ăn của mình hơn mọi ngày.
Thanh nhiệt cơ thể, giải rừ độc tố ra khỏi cơ thể, thiên lý cung cấp một ít năng lượng cho cơ thể. Là thực phẩm ít calo nên thiên lý có thể xuất hiện trong thực đơn giảm cân một cách thường xuyên để cung cấp vitamin cho cơ thể mà không sợ bị béo phì.
Hiện trong dân gian có nhiều cách chế biến hoa thiên lý, có thể xào, luộc, nấu canh hay ăn với lẩu đều làm cho món ăn có vị ngọt thanh thanh và thơm mùi hoa thiên lý.
Gỏi nghêu hoa thiên lý
Nguyên liệu: nghêu, hoa thiên lý, hành tím, sả cây, húng lủi, mè rang, tỏi băm, ớt băm, sả băm, bánh phồng tôm chiên, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm, giấm gạo.
Cách làm:
Hoa thiên lý xào lòng gà
Nguyên liệu: lòng gà, hoa thiên lý, nước mắm, tiêu hạt, hành tím, hạt nêm, dầu ăn.
Cách làm:
- Lòng gà làm sạch, thái nhỏ. Ướp lòng gà với mắm, tiêu.
- Hoa thiên lý rửa sạch. Đun 1 nồi nước lớn, bỏ vào ít muối và chút dầu ăn, nước sôi thì cho hoa vào luộc đến khi nồi nước sôi lớn trở lại. Để nước luộc hoa sôi khoảng 1 phút thì đổ ra để ráo, xả nước lạnh để giữ cho màu hoa được xanh.
- Hành tím bóc vỏ, thái lát. Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím rồi cho lòng gà vào xào đều. Lòng gà vừa chín thì gắp ra. Chắt lại phần nước.
- Cho hoa thiên lý và thêm ít hạt nêm vào xào đều. Hoa vừa ngấm dầu và gia vị thì cho lòng gà trở lại chảo, xào thêm khoảng 2 phút cho lòng gà chín hẳn.
Canh cua hoa thiên lý
Nguyên liệu: hoa thiên lý, cua đồng, muối, hạt nêm
Cách làm:
- Bông thiên lý nhặt rửa sạch. Cua đồng xay nhuyễn, cho vào 1 lít nước lược bỏ xác. Bắc lên nấu sôi, hạ nhỏ lửa.
- Cho thiên lý vào nồi, nêm 1/2 thìa cà phê muối và 1 thìa súp hạt nêm. Đợi sôi lại múc ra tô, rắc hành tiêu lên.
Lưu ý: Trong chế biến hoa thiên lý chú ý không nên nấu quá chín sẽ làm mất đi lượng lớn vitamin dưỡng chất cần thiết. Chúc bạn ngon miệng từ thực đơn giảm cân với hoa thiên lý.
Giúp bạn
