Bạn không nên đựng mật ong trong thùng bằng kim loại

15:35 17/09/2015

(Giúp bạn) - Không nên dùng đồ chứa bằng kim loại để đựng mật ong mà nên dùng các loại đồ chứa không phải bằng kim loại như bình thủy tinh, vò sứ gốm.

Mật ong là chất lỏng có tính acid yếu, khi tiếp xúc với kim loại, dễ có phản ứng oxi hóa, giải phóng ra các kim loại nặng như sắt, chì, kẽm, khiến cho mật ong thành màu đen, thành phần dinh dưỡng bị phá hủy. Uống phải mật ong loại này dễ bị ngộ độc hóa chất, xuất hiện các triệu chứng lợm giọng, nôn mửa, đau đầu, tiêu chảy.

Dùng loại mật ong này đem nuôi ong cũng dễ làm cho ong bị trúng độc chết. Vì vậy, không nên dùng đồ chứa bằng kim loại để đựng mật ong mà nên dùng các loại đồ chứa không phải bằng kim loại như bình thủy tinh, vò sứ gốm.

 

 Lọ đựng mật ong phải được làm từ những chất liệu không gây ra các phản ứng hóa học. Nên đựng trong lọ thủy tinh hoặc gốm sứ

Không dùng các lọ đựng được làm từ kim loại. Kim loại và gỗ là hai chất liệu không phù hợp với mật ong vì kim loại sẽ phản ứng với mật ong, có thể gây ngộ độc. Trong khi đó, gỗ sẽ làm mật ong bị lây mùi. Cần thường xuyên kiểm tra độ trong, hơi ẩm, mùi và độ kín hơi của lọ mật ong.

Comments