Các loại đậu

Chủ yếu là chỉ đậu tương, đậu nành, đậu tằm, đậu đỏ, đậu xanh, đậu phụ, và các chế phẩm từ đậu. Đây là những thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, có ít chất béo, đồng thời lại chứa cholesterol, lượng protein còn cao hơn cả trong thịt dê. Nhưng với người bệnh chức năng thận giảm, ăn nhiều món ăn chứa protein có thể làm gia tăng quá trình đào thải protein ở thận, làm cho chức năng thận càng bị tổn thương, vì thế tốt nhất là nên kiêng. Những người mắc bệnh thận nhưng chức năng thận vẫn bình thường có thể ăn vừa phải các chế phẩm từ đậu nhưng cũng không nên ăn quá nhiều