Cách làm súp trứng ngon nóng hổi cho bữa sáng

Cách làm món súp trứng cho bữa sáng tràn đầy năng lượng

Chuẩn bị nguyên liệu:

- Nước dùng gà: 750ml

- Bột ngô: 150g

- Trứng: 3 quả

- Đậu Hà Lan: 230g

- 2 gốc hành

- Nước tương: 30ml

- Một ít tiêu

Các bước thực hiện

Đổ 750ml nước dùng gà và 250ml nước lọc vào nồi lớn, đun đến khi nước trong nồi sôi thì bạn giảm nhỏ lửa.

- Cho bột ngô vào bát, thêm ít nước lạnh vào, khuấy đều cho hỗn hợp hơi sệt là được.

- Đổ nước bột ngô vào nồi nước dùng, khuấy đều.

- Đánh đều 3 quả trứng.

- Đổ trứng vào nồi, vừa cho trứng vào vừa khuấy đều cho trứng tơi ra.

Cuối cùng, bạn cho đậu Hà Lan, nước tương, tiêu và hành lá xắt nhỏ vào.

Lấy súp trứng ra bát, dùng nóng nhé! Chúc các bạn có bữa sáng ngon miệng nha!