Cùng bạn học cách làm chả phương đẹp lung linh ngày Tết
(Giúp bạn) - Bài viết dưới đây giúp bạn hướng dẫn bạn trổ tài với món chả phượng đẹp lung linh cho mâm cỗ ngày Tết thêm ấm áp.
Nguyên liệu: (4 người ăn)
- giò sống: 300 gam
- tinh bột bắp: 1 thìa
- bột nở: 0.75 thìa
- cà rốt: 1 củ
- đậu xanh: 15 gam
- hạt nêm: 1 thìa
- tiêu: 0.5 thìa
- nước mắm: 1 thìa
- đường: 0.5 thìa
- trứng gà: 3 quả
- sữa không đường: 20 ml
- muối: 1 thìa
- rong biển: 3 lá
- hành tây: 0.5 củ
Thực hiên:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu.
 |
| Bước 1 chế biến món chả phượng đẹp lung linh ngày Tết |
Bước 2: Bạn bắc chảo lên bếp, cho trứng vào tráng thành từng lớp mỏng. Khi trứng chín, gắp ra để nguội.
 |
| Bước 2 chế biến món chả phượng đẹp lung linh ngày Tết |
Bước 3: Bạn quết một lớp giò lên mặt trứng rồi đặt lá rong biển, giò sống, cà rốt và đậu xanh lên và gập đôi lại.
 |
| Bước 3 chế biến món chả phượng đẹp lung linh ngày Tết |
Bước 4: Sau khi cuộn trứng lại, bạn bắc bếp nồi nước cách thủy lên bếp. Thêm trứng vào và hấp cách thủy.
 |
| Bước 4 chế biến món chả phượng đẹp lung linh ngày Tết |
Bước 5: Đợi trứng chín, bạn gắp ra dùng dao thái miếng 2-3 cm vừa ăn.
 |
| Bước 5 chế biến món chả phượng đẹp lung linh ngày Tết |
Bước 6: Bạn dùng dao cắt cà rốt thành đoạn khoảng nửa gang tay rồi cắt hai bên và tỉa hình phượng. Tiếp đó dùng hành tây và rau thơm trang trí trên đĩa.
 |
| Bước 6 chế biến món chả phượng đẹp lung linh ngày Tết |
Bước 7: Bạn xếp chả phượng lên đĩa và trang trí như hình.
 |
| Bước 7 chế biến món chả phượng đẹp lung linh ngày Tết |
Chúc các bạn thành công.
