Nguyên liệu chuẩn bị cho món cải thìa xào nấm hương:
- 300 gram cải thìa bạn chọn những cây cải tươi ngon ít sâu bệnh.
- 30 gram nấm hương khô.
- Hạt nêm.
- Dầu ăn.
- Muối.
- Dầu hào chay.
 |
| nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cải thìa xào nấm hương |
Các bước thực hiện món cải thìa xào nấm hương:
Cải thìa sau khi nhặt rửa sạch các bạn cho vào một nồi nước sôi có cho vào chút muối và chút dầu ăn cho cải được đậm vị và bóng đẹp. Luộc cải trong 3 phút thì cải chín vớt cải ra đĩa.
 |
| các bước thực hiện món cải thìa xào nấm hương |
 |
| thực hiện món chay cải thìa xào nấm hương |
Nấm ngâm nước cho nở sau đó cắt bỏ chân rồi rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
 |
| chuẩn bị món chay cải thìa xào nấm hương |
Chần nấm qua nước sôi sau đó vớt ra để ráo.
 |
| chần nấm làm món chay cải thìa xào nấm hương |
Bắc chảo lên bếp cho 1 muỗng dầu ăn và một muỗng dầu hào chay vào trộn đều.
 |
| chuẩn bị gia vị cho món chay cải thìa xào nấm hương |
Cho nấm vào chảo xào với lửa lớn cho đến khi nấm chín.
 |
| xào nấm để món cải thìa xào nấm hương thơm ngon hơn |
Nêm nấm với chút đường và chút hạt nêm chay cho vừa ăn.
 |
| nêm gia vị cho món cải thìa xào nấm hương vừa ăn hơn |
Gắp cải ra đĩa xếp thành vòng tròn và cho phần gốc quay ra ngoài. Cho phần nấm xào vào chính giữa. Bày ra bàn và mời mọi người cùng thưởng thức. Hy vọng công thức trên sẽ
giúp bạn thực hiện thành công món chay cải thìa xào nấm hương thơm ngon đổi vị cho cả nhà nhé.
 |
| món chay cải thìa xào nấm hương |
