Hướng dẫn làm món bún xào chay cho ngày rằm tháng giêng
(Giúp bạn)Sắp đến ngày rằm tháng giêng rồi, cả nhà nên ăn những món chay cho thanh tịnh đầu xuân. Món bún xào chay sẽ là một gợi ý hay cho các bà nội trợ đổi bữa khi cả nhà đã ngán cơm hoặc cũng có thể sử dụng như một món ăn sáng cho các thành viên trong gia đình!
Nguyên liệu:
Bún gạo khô : 200g
Đậu hũ chiên : 1 miếng
Tàu hũ ki : 1 lá
Cà rốt : 50g
Cần tây : 1 cọng
Nấm linh chi : 50g
Hành poaro : 1/2 cây
Ớt hiểm, sa tế, muối, đường, tiêu
Bột ngọt
Nước tương
Cách làm
- 1
Sơ chế
- Bún gạo ngâm mềm, để ráo.
- Cà rốt, cần tây cắt sợi, hành poaro băm nhỏ. Đậu hũ chiên cắt lát, chiên lại và cắt sợi. Tàu hũ ki cắt sợi chiên giòn.
- Pha xốt 1,5m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M nước tương “Phú Sĩ”, 1/2m muối, 1/2m đường.
- 2
Xào bún
- Phi thơm poaro, cho tàu hũ ki, nấm, cần tây, cà rốt vào xào, tiếp tục cho đậu hũ chiên, hỗn hợp xốt pha vào và 1m sa tế rồi cho bún gạo vào, đảo đều.
- 3
Cách dùng
Cho bún xào ra dĩa, rắc tiêu, dùng kèm nước tương “Phú Sĩ” và ớt.
Video hướng dẫn chi tiết
Cách làm món bún xào chay
Chúc các bạn ngon miệng!
Từ khóa bài viết: Hướng dẫn làm món bún xào chay cho ngày rằm tháng giêng, món chay , bún xào , cách làm món chay , bún xào chay , món ăn ngày rằm
