Khám phá ẩm thực Việt với món nấm mối nướng muối ớt

(Giúp bạn) - Cùng giúp bạn khám phá nét độc đáo hấp dẫn trong ẩm thực Việt với món nấm mối nướng muối ớt bạn nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món nấm mối nướng muối ớt:

500 gram nấm mối.
50 gram muối hạt.
15 trái ớt hiểm xanh.
Lá chuối.
Rơm.

nguyên liệu chuẩn bị cho món nấm mối nướng muối ớt

Các bước thực hiện món nấm mối nướng muối ớt:

Nấm mối bạn chọn loại búp chưa nở bung mới hái về. Dùng dao cạo sạch phần gốc nấm sau đó rửa sạch rồi cho vào thau nước muối loãng ngâm 15 phút.

chuẩn bị cho món nấm mối nướng muối ớt

Bắc chảo lên bếp cho muối hạt vàng rang cho đến khi muối nổ thành hạt nhỏ.

các bước thực hiện món nấm muối nướng muối ớt

Cuối cùng ta giã nhuyễn hỗn hợp muối ớt này.

thực hiện món nấm mối nướng muối ớt

Cho nấm mối ra tô sau đó cho muối ớt vào trộn đều. Lá chuối rửa sạch sau đó hơ bếp lửa hồng cho héo lại rồi cho nấm mối vào giữa lá chuối gói lại như gói bánh.

tự làm món nấm mối nướng muối ớt

Cho gói nấm mối lên bếp sau đó tủ rơm xung quanh và châm lửa đốt rơm, khi lá chuối cháy xén hết thì lúc này nấm đã chín và hoàn tất.

học cách làm nấm mối nướng muối ớt

Nếu như không có lá chuối và rơm chúng ta có thể dùng giấy bạc gói lá chuối và cho vào lò nướng ở 180 độ C và nướng trong 5 phút. Cho nấm mối nướng muối ớt ra đĩa. Bày ra bàn và mời mọi người thưởng thức. Giúp bạn chúc các bạn thực hiện thành công món nấm mối nướng muối ớt nhé.