Đổi vị cho cả gia đình với món bánh củ cải lạ miệng, thơm ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị:                   

4 chén bột gạo

4 chén nước lọc

200 gram củ cải

1,5 muỗng cà phê muối

1 muỗng cà phê tiêu

Khay hấp (27x30x6) cm

Giấy kiếng (36x39) cm

Cách làm món bánh củ cải:
 

Đầu tiên, bạn bào sợi củ cải.

Tiếp đó,  bạn trộn bột gạo với 3 chén nước cho đến khi nước và bột gạo quyện đều với nhau.

Trải tấm giấy kiếng vào khay hấp. Bắc nồi lên bếp rồi cho củ cải thái sợi vào nồi cùng 1 chén nước lọc, nấu trong 20 phút cho củ cải chín mềm và trong. Kế đó, bạn cho phần bột gạo khuấy đều vào nồi, nêm muối và tiêu. Nấu hốn hợp bột bánh trên với lửa nhỏ và khuấy đều cho tới khi chín.

Trút hốn hợp bột bánh trên vào khuôn, trải đều Hấp bánh trong 40 phút với lửa lớn cho tới khi cắm đũa vào bánh không còn dính bột là đạt yêu cầu.

Thưởng thức:

Sau khi lấy bánh ra khỏi khuôn, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn rồi đặt vào một chiếc đĩa dài. Mời cả gia đình cùng thưởng thức món bánh củ cải trong tiết trời se lạnh thì thật tuyệt. Chúc các bạn thành công!