Mách bạn một số vấn đề sức khỏe thường gặp khi kiêng ăn mỡ lợn

(Giúp bạn) - Nếu kiêng ăn mỡ lợn hoàn toàn bạn sẽ gặp phải một số vấn đề bất lợi cho sức khỏe không mong muốn dưới đây.

Kiêng ăn mỡ lợn bạn sẽ gặp vấn đề về xương.

Vitamin D cũng là một chất cần mỡ hòa tan. Việc thiếu Vitamin D sẽ khiến cơ thể dễ mắc các bệnh còi xương, loãng xương, làm tăng nguy cơ gãy xương khi xảy ra chấn thương.

Khả năng hấp thụ vitamin E cũng giảm đi, gây ảnh hưởng đến sự phát triển của cơ bắp, khiến cơ thể gặp nhiều rối loạn.

kiêng ăn mỡ lợn sẽ gặp vấn đề về xương

Kiêng ăn mỡ lợn bạn sẽ khó hấp thụ vitamin A.

Một trong những vai trò quan trọng của mỡ, đó là hòa tan các khoáng chất, trong đó có Vitamin A. Nếu trong khẩu phần ăn của bạn không có đủ lượng mỡ cần thiết, cơ thể bạn sẽ khó có thể hấp thụ được Vitamin A dẫn đến tình trạng khô mắt, suy giảm thị lực hay nghiêm trọng hơn là thoái hóa giác mạc hoặc thậm chí là mù lòa.

kiêng ăn mỡ lợn sẽ khó hấp thụ vitamin A

Kiêng ăn mỡ lợn bạn sẽ có nguy cơ rối loạn nội tiết tố.

Các chuyên gia từ Đại học Colombia (Mỹ) đã cảnh báo rằng, cơ thể không đủ mỡ sẽ gây rối loạn nội tiết tố. Phụ nữ ăn quá ít mỡ sẽ làm gián đoạn quá trình sản xuất estrogen, gây rối loạn chu kỳ kinh nguyệt. Nam giới ăn không đủ mỡ sẽ cản trở khả năng sản xuất testosterone. Điều này không chỉ làm giảm khả năng trong chuyện “chăn gối”, mà ngay cả cơ bắp của họ cũng sẽ bị ảnh hưởng nghiêm trọng. Chính vì thế, những người tập gym khoa học thường vẫn phải bổ sung đầy đủ mỡ trong khẩu phần dinh dưỡng hàng ngày.

kiêng ăn mỡ lợn gây rối loạn nội tiết tố

Kiêng ăn mỡ lợn sẽ tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim.

Nghe có vẻ ngược đời nhưng thực ra khi bỏ mỡ hoàn toàn, bạn sẽ không thể hấp thụ được Vitamin K - một loại vitamin quan trọng có chức năng điều hòa mạch máu. Cơ thể sẽ giảm chức năng của tế bào nội mô mạch máu, làm tăng nguy cơ xơ vữa động mạch, tắc nghẽn mạch, nhồi máu cơ tim hay đau thắt ngực.

Trong mỡ động vật có nhiều chất cholesterol cần thiết cho cấu trúc tế bào, đặc biệt là tế bào thần kinh mà trong dầu thực vật không có hoặc có rất ít. Hơn nữa, các axit béo no trong mỡ nếu được sử dụng ở mức độ vừa phải sẽ có tác dụng làm bền vững các mao mạch máu, bảo vệ hệ tuần hoàn của cơ thể, dự phòng các bệnh xuất huyết não.

kiêng ăn mỡ lợn sẽ tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim

Kiêng ăn mỡ lợn sẽ khiến cơ thể suy nhược.

Theo một kết quả nghiên cứu được công bố vào năm 2009 của Viện Nghiên cứu Sức khỏe cộng đồng của Đại học Harvard, nếu như không ăn mỡ, cơ thể sẽ rơi vào tình trạng thiếu hụt nghiêm trọng omega 3, trong đó bao gồm nhóm axit alpha-linolenic. Đây chính là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây suy nhược cơ thể dẫn tới tử vong.