Mách bạn những loại hải sản giúp duy trì sức khỏe

Những loại hải sản tốt cho sức khỏe:

Trai hến:

Họ hàng nhà trai hến như hàu, ngao, sò, trùng trục… được bán rộng rãi tại các siêu thị, chợ dưới hình thức tươi sống và đông lạnh bỏ vỏ, là nguồn thực phẩm cung cấp dinh dưỡng toàn diện.

Thịt chúng giàu kẽm, selen… 140g trai hến cung cấp một nửa nhu cầu kẽm và selenium (chất chống oxy hóa), 1/3 nhu cầu chất sắt hàng ngày cần thiết của một người.

Đây quả là một lựa chọn tuyệt vời cho phụ nữ bởi có tới 23% phụ nữ từ 19-64 tuổi bị thiếu các chất này dẫn đến bệnh thiếu máu.

Đứng đầu bảng trong số này là vẹm với những vitamin và khoáng chất như B2, B12, phốt pho, đồng, iốt và omega-3.

trai hến giúp duy trì sức khỏe

Cua:

Chúng ta không ăn cua thường xuyên nhưng nó chính là nguồn dinh dưỡng giàu protein nhất trong top 10 loại hải sản.

Đặc biệt, phần thịt cua màu nâu rất giàu canxi và sắt, góp phần quan trọng cho sức khỏe của xương, hồng cầu, ngăn ngừa sự mệt mỏi. 

Trong thịt cua (cả nâu và trắng) đặc biệt có nhiều đồng, kẽm (một chất dinh dưỡng là rất quan trọng đối với khả năng sinh sản) và selen (chất chống oxy hóa giúp bảo vệ các tế bào khỏi bị hư hại).

Chỉ 140g thịt cua là đã đủ cung cấp đủ nhu cầu về các khoáng chất trên, chúng giúp vận hành hệ thống miễn dịch, cho cơ thể.

cua là hải sản giúp duy trì sức khỏe

Ngoài ra, thịt cua còn chứa các loại vitamin B, vitamin E, mangan, phốt pho và iốt, đặc biệt phần thịt nâu có rất nhiều Omega-3.  

Cá trích:

Nhà vô địch trong việc cung cấp Vitamin D thì phải kể đến cá trích. Lượng vitamin D có trong 140g thịt cá trích nhiều gấp 2 lần nhu cầu cần thiết hàng ngày của cơ thể người, chưa kể trong đó còn có phốt pho.

Cá trích còn giàu kali, selen, iốt và chất béo omega-3, tốt cho não, mắt cũng như tim của chúng ta. 

Cộng với họ là một người tuyệt vời tất cả nhà cung cấp vòng vitamin B, đặc biệt là vitamin B6, giúp điều hòa các hormone khác nhau trong cơ thể. 

cá trích là hải sản giúp duy trì sức khỏe

Những loại hải sản giúp duy trì sức khỏe:

Tôm càng đỏ:

Thịt loài tôm này rất giàu 3 chất chống oxy hóa là đồng, selen và vitamin E.

Chúng ta đều biết rằng chất chống oxy hóa giúp loại bỏ và làm sạch những nhân tố cặn bã có hại, còn gọi là gốc tự do, có thể gây tổn hại tế bào từ đó đưa đến những nguy cơ về sức khỏe như bệnh tim mạch và ung thư.

Ngoài ra, thịt tôm đỏ còn giàu iốt, phốt pho, canxi và vitamin B3 và B12.

tôm càng đỏ là hải sản giúp duy trì sức khỏe

Cá chim:

Cá chim sở dĩ đươc yêu thích bởi không chỉ ăn rất ngon mà thịt cá cũng rất bổ dưỡng.

Giống như hầu hết các loài cá trắng, cá chim có rất ít chất béo nên thích hợp cho việc giảm cân. Ăn 140g thịt cá chim chỉ mang lại 139 calo.

Ít chất béo nhưng cá chim lại giàu chất khoáng và vitamin như phốt pho, selen, iốt cùng nhiều chất vitamin B.

Đặc biệt, thịt cá chim rất giàu một loại vitamin B gọi là biotin, được ví như là vitamin sắc đẹp vì giúp tóc và da khỏe đẹp.

cá chim là loại hải sản giúp duy trì sức khỏe

Cá tuyết:

Giống như nhiều loài cá khác, thịt cá tuyết có chứa vitamin B3, B6 và B12. Do đó, ăn cá này sẽ mang lại nhiều năng lượng cho cơ thể cũng như bổ trợ hệ thần kinh khỏe mạnh, sảng khoái.

Cá tuyết còn giàu chất kali, phốt pho, selenium và đặc biệt nhiều iốt, chất quan trọng cho việc trao đổi chất của tuyến giáp. Ăn nhiều cá này sẽ giúp trẻ em tăng trưởng về trí tuệ.

140 gram thịt cá tuyết nướng có chứa gấp 4 lần nhu cầu về i-ốt hàng ngày của cơ thể người.

cá tuyết là loại hải sản giúp duy trì sức khỏe

Hy vọng bài viết trên đây sẽ giúp bạn chăm sóc bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình mình tốt hơn nhé.