Thực phẩm mẹ bầu ăn khi mang thai ảnh hưởng đến gen của thai nhi

Báo Vnexpress dẫn tin theo Trendingnewsroom cho biết, đây là kết quả một nghiên cứu do Giáo sư Andrew Prentice, Trường Vệ sinh và Y học nhiệt đới London (Anh) thực hiện vừa được công bố trên Nature Communications.

Những thực phẩm mẹ bầu ăn trong kỳ mang thai sẽ ảnh hương đến gen của con

Nghiên cứu mang tới thông điệp về tầm quan trọng đặc biệt của dinh dưỡng cho người mẹ. Nó giúp phụ nữ có cái nhìn đúng đắn để lưu tâm hơn về cách bổ sung vitamin, các thực phẩm hữu ích khác trước khi mang thai như vitamin B2, B6, B12 cũng như choline, methionine và axit folic. Các chất này có thể tìm thấy trong sữa, rau xanh rậm lá và protein.

Để xác định tác động của thực phẩm người mẹ tiêu thụ, giáo sư Prentice đã nghiên cứu những phụ nữ sinh sống tại vùng nông thôn Tây Phi, nơi thời tiết từng mùa khác biệt hoàn toàn dẫn tới thay đổi rõ rệt về thực phẩm trong bữa ăn hàng ngày.

Cùng các đồng nghiệp trong Hiệp hội nghiên cứu Y khoa Gambia, ông xác định mức độ các chất dinh dưỡng trong máu của gần 170 phụ nữ mới mang bầu. Một nửa số này có thai vào mùa mưa, số còn lại là vào mùa khô. Ông cũng xem xét kỹ lưỡng ADN của những đứa trẻ sau khi chào đời và phỏng vấn phụ nữ địa phương về chế độ ăn của họ trong từng mùa.

Tổng hợp các thông tin cùng nhau đã cho thấy mối tương quan rõ ràng giữa chế độ ăn tiền sản của người mẹ với gene của trẻ. Trong đó, chính thực phẩm tiêu thụ trước lúc mang thai lại đóng một vai trò quan trọng hơn dẫn tới những thay đổi trong gene mang tính epigenetic hay ngoại di truyền.

Những thay đổi này diễn ra ngoài chuỗi ADN, trình tự ADN của bộ gene không biến đổi mà chỉ có sự thay đổi về mức độ các hóa chất ảnh hưởng tới thời điểm gene được kích hoạt và sự kích hoạt đó diễn ra như thế nào. Không phải tất cả các gene trong cơ thể đều được biểu hiện tại mọi thời điểm và nếu hoạt động dưới hay trên mức cần thiết đều gây ra các vấn đề.

Nghiên cứu này không cho biết liệu thay đổi về mặt hóa học như trên có gây ảnh hưởng gì cho sức khỏe hay không. Trong công trình khác của mình, giáo sư Prentice đã chứng minh tương quan giữa chế độ ăn tiền sản với các hóa chất trong gene là nguyên nhân gây béo phì, ung thư và các vấn đề về hệ miễn dịch. Trong số này, một vài thay đổi sẽ biến mất theo thời gian, song một số khác lại tồn tại suốt đời.

Kết quả cho thấy sức khỏe của một đứa trẻ được "lập trình" ngay từ những giai đoạn đầu tiên của sự sống bao gồm khoảng thời gian trong bụng mẹ và thậm chí trước cả khi bào thai hình thành. Tranh luận vẫn đang được đưa ra về tác động của yếu tố này tới bệnh tiểu đường tuổi trung niên hay đau tim khi về già. Thậm chí, có ý kiến còn cho rằng tuổi thọ của một người có thể bắt nguồn ngay từ đây.

Những loại thực phẩm tốt cho bà bầu:

Trứng gà: Có lợi cho phát triển não của thai nhi

Kiến thức dẫn tin theo ChinaDaily, trứng là thực phẩm lý tưởng cho phụ nữ mang thai. Thành phần dinh dưỡng có trong một quả trứng tương đối đầy đủ và cân bằng. Đặc biệt lòng đỏ rất hữu ích cho sự phát triển của não bộ thai nhi và duy trì trí nhớ cho mẹ. Ngoài ra, hàm lượng protein cao trong trứng có thể được dự trữ ở cơ thể mẹ, sau khi sinh có tác dụng tốt cho sữa. Tuy là bổ nhưng một ngày chỉ nên ăn 3-4 quả là thích hợp, để tránh gan và thận phải làm việc nhiều.

Bí xanh và dưa hấu: Chống phù nề chân

Ở cuối thai kỳ mẹ bầu thường bị phù nề chân. Bí đao tính hàn vị ngọt, chứa nhiều nước có thể làm dịu cơn khát và lợi tiểu. Dưa hấu có tác dụng thanh nhiệt giải độc, tiêu sưng, lợi tiểu. Nếu ăn thường xuyên sẽ làm gia tăng lượng nước tiểu, giúp đào thải nước dư thừa, giảm phù nề

Bí đỏ, phòng ngừa phù nề và cao huyết áp khi mang thai

Quả bí ngô vô cùng giàu chất dinh dưỡng. Ngoài tác dụng đối với sự phát triển các tế bào não của thai nhi, còn có thể chống, giảm được một số triệu chứng như phù nề, huyết áp cao hay một số biến chứng khác khi mang thai hay gặp phải. Bí đỏ cũng có tác dụng thúc đẩy đông máu, ngăn ngừa băng huyết sau sinh.

Nên đọc

Triệt sản nữ: Những điều cần biết

Nam giới không nên đi tiểu sau khi quan hệ tình dục

Giãn tĩnh mạch thừng tinh

Kiến thức về hiện tượng thủ dâm

Theo GDVN