Bí kíp làm món sườn nấu đậu Hà Lan đậm đà tròn vị

Các bước chế biến bao gồm:

1. Sườn non chặt miếng vừa ăn, đem rửa sạch, sau đó chần qua nước sôi để lọc bỏ những tạp chất. Sau đó, ta đem bỏ sườn vào trong bát cho một thìa tương cà chua cộng với muối và tỏi băm nhuyễn, trộn đều tay. Và ướp khoảng chừng 1 giờ đồng hồ.
2. Đậu Hà Lan và hạt sen ta đem rửa sạch; cà rốt thì gọt vỏ cắt khúc ngắn nhìn đẹp mắt
3. Cho dầu ăn vào nồi, đun nóng, phi thêm tỏi và hành khô cho dậy mùi thơm. Sau đó cho phần sườn non đã ướp vào trong nồi, đảo đều.
4. Đổ vào nồi nước khoảng 3 đến 4 bát con nước, khi nước sôi ta tiếp tục cho hạt sen vào.
5. Đun sôi sườn chừng 30 phút thì đem bỏ phần đậu Hà Lan và cà rốt vào trong nồi tiếp tục đun, cho tới khi hạt sen và cà rốt mềm. 
6. Tắt bếp và thêm rau mùi thái nhỏ để tăng thêm phần đậm đà cho món ăn nhé các bạn!