Cách làm bánh khoai tây chiên xù chay

Nguyên liệu

- 1 kg khoai tây
- 1 củ hành tây lớn
- 3/4 tách vụn bánh mì
- 2 quả trứng
- 1 muỗng canh tinh bột khoai tây
- Muối và hạt tiêu
- Dầu ăn

Bạn cũng sẽ cần

- Khăn sạch hoặc lớp vải thưa
- Chảo để chiên
- Giấy thấm dầu

• 1

  Đầu tiên, các bạn gọt vỏ khoai tây, sau đó bào thành sợi

  

• 2

  Tiếp theo, là đặt khoai tây bào vào một cái bát ngập nước lạnh

  

• 3

  Nghiền hành tây bằng máy xay

  

• 4

  Để ráo các sợi khoai tây bào

  

• 5

  Kế đến, cho khoai tây bào và hành tây trong một chiếc khăn sạch hoặc nhiều lớp vải

  

• 6

  Các bạn xoắn vải để loại bỏ nước của khoai tây bào và hành tây

  

• 7

  Đổ khoai tây và hành tây vào tô sạch, khô. Trộn đều hành tây và khoai tây

  

• 8

  Đổ dầu vào chảo. Trong khi dầu đang nóng, khuấy vụn bánh mì, trứng, tinh bột khoai tây, muối và hạt tiêu vào sợi khoai tây, khoảng 3/4 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu

  

• 9

  Đến lúc dùng tay nén khoai tây thành hình rồi

  

• 10

  Các bạn cho những chiếc bánh xinh xinh vào chảo dầu sôi nè

  

• 11

  Chờ khoảng 2-3 phút mỗi bên cho đến khi màu nâu và giòn

  

• 12

  Cuối cùng, các bạn đặt bánh lên trên giấy ăn để ráo dầu và chuẩn bị chén thôi nào

  

• 13

  Cùng bắt tay vào làm và thưởng thức món ăn vặt ngon tuyệt cú mèo này nhé!

  

  Ăn kèm với chút kem tươi nữa cũng ngon lắm đấy

  .

  Chúc các bạn ngon miệng!