Cách làm phở chiên trứng thơm giòn tròn vị

14:31 05/11/2014

(Giúp bạn)

Các nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:

  • 200 g bánh phở.
  • 2 quả trứng gà.
  • Hành lá.
  • Gia vị: Muối, mì chính, nước mắm, hạt tiêu.


Cách làm phở chiên trứng bao gồm các bước sau:

  1. Bánh phở luộc với nước sôi cho chín mềm, rồi rửa lại với nước lạnh để ráo. Sau đó, cắt bánh phở thành đoạn nhỏ khoang 3 -4 cm.
  2. Trứng gà ta đánh đều với gia vị ( 1 thìa cà phê muối + 1 thìa cà phê nước mắm + 1 thìa cà phê mì chính, công với 1 chút hạt tiêu xay.)
  3. Cho dầu vào trong chảo cho bánh phở vào đó xào qua, sau đó ta đổ phần trứng đánh đều vào trong chảo và chiên cho tới khi hai mặt đều chín vàng là được.

cach-lam-pho-chien-trung-thom-gion-tron-vi-1

Comments