Mực tẩm gia vị – Món nhậu thú vị
(Giúp bạn)
Nguyên liệu làm Mực tẩm gia vị
- 1kg mực khô (loại nhỏ 30 con/kg)
- Gia vị: muối, đường, bột ngọt, ớt bột
Cách làm mực tẩm gia vị
- Mực khô tách bỏ đầu, dè (phần cứng 2 bên vây mực), lột sạch da.
- Dùng máy cán cán mực sao cho miếng mực dài và tơi ra, càng mỏng càng ngon.
Chế biến tại nhà thường không có máy cán công nghiệp, các bạn nên cán miếng mực nhiều lần để miếng mực được mỏng. - Ớt bột pha với ít nước, trộn đều.
- Ướp mực với hỗn hợp muối, đường, bột ngọt, ớt bột pha, để khoảng 1,5 – 2 giờ cho ngấm.
- Vớt mực ra cho vào chảo khô đun nóng, sấy đến khi miếng mực khô lại là được.
Từ khóa bài viết: Mực tẩm gia vị – Món nhậu thú vị, củ cải muối , hành lá , thịt gà , rau muống , canh , khoai lang , sườn heo , Sườn lợn , giá đỗ , thịt gà , trứng , cà rốt , hành tây , thịt gà , tai lợn , canh , rong biển , Củ cải , hủ tiếu , sườn heo , Sườn lợn , nấm hương , gạo nếp , nước cốt dừa
