Canh khoai sọ nấu sườn dân dã ngọt lành cho ngày đầu thu
(Giúp bạn)
Nguyên liệu
- Sườn non: 400 gr
- Khoai sọ: 300 gr
- Hành lá: 2 nhánh
- Mùi tàu
- Hạt nêm
Cách chế biến
- Sườn non rửa sạch, chặt thành từng khúc vừa ăn, chần qua nước sôi cho hết vụn sườn. Sau đó đổ nướn vào ngập sườn cho một ít hạt nêm vào ninh sườn đến khi sườn mềm. Lưu ý, bạn chỉ nên để lửa nhỏ cho nước sôi liu riu và gạn hết bọt sườn cho nước sườn được trong nhé.
- Khoai sọ gọt sạch vỏ, cắt làm bốn. Sau khi sườn mềm thì thả khoai vào ninh cùng đến khi khoai mềm, bở.
- Nêm thêm gia vị cho vừa ăn, thả hành lá và mùi tàu đã rửa sạch thái nhỏ vào.
Từ khóa bài viết: Canh khoai sọ nấu sườn dân dã ngọt lành cho ngày đầu thu, cá hồi , canh chua , kho tộ , sườn , cà tím , thịt ba chỉ , đậu phụ , canh , sườn
