Chân gà luộc thuốc bắc lai rai ngày cuối tuần
(Giúp bạn)
Các nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:
- 300 g chân gà.
- Gói gia vị thuốc bắc: 1-2 gói
- Vài cánh hồi, 1 thanh quế, 1 thảo quả.
- 1 quả chanh.
- Gia vị: Muối, dầu hào, bột nghệ.
Cách làm chân gà luộc thuốc bắc bao gồm các bước sau:
- Chân gà ta đem bóp với muối, rửa sạch nhiều lần với nước. Sau đó, ướp chân gà với chút muối tôm, dầu hào, gia vị, gói thuốc Bắc. Dùng bao tay nilon bóp cho đều, ướp khoảng 1-2h cho chân gà ngấm gia vị.
- Đem luộc chân gà, khi chân gà sôi độ 1-2 phút, tắt bếp và ngâm chân trong khoảng 15-25 phút.
- Bỏ chân gà ra cho nguội, sau đó cho tủ lạnh trong khoảng 1-2 giờ.
- Pha muối gia vị chấm gồm: muối tôm, chút đường, chút gia vị, hạt tiêu, chanh hoặc quất.
Từ khóa bài viết: Chân gà luộc thuốc bắc lai rai ngày cuối tuần, món ăn miền nam , món ăn ngày tết , thịt lợn , trứng , sườn cốt lết , chao , gạo nếp , gạo tẻ , thịt gà , đậu xanh , chân gà , chanh , luộc , thảo quả
