Gà sốt mù tạt lạ mắt ngon cơm
(Giúp bạn) - Thêm 1 món ăn với cơm nhưng cũng rất lạ miệng vào thực đơn hàng ngày cho gia đình thân yêu của bạn nhé: “Cánh gà xốt mù tạt”. Với phần cánh gà được áo bột và chiên giòn vàng ươm, phủ ngoài là lớp xốt mù tạt thơm ngon cùng hương hành, tỏi phi thơm lừng, đây sẽ là món bắt cơm nhất bàn ăn hôm nay đấy!
Cách làm món gà sốt mù tạt
Chuẩn bị nguyên liệu:
 |
- Cánh gà: 3 cái
- Hành tây: 1/2 củ
- Hành lá: 3 nhánh
- Ớt sừng băm: 2 muỗng
- Mù tạt vàng: 2 muỗng
- Tỏi băm: 1 muỗng
- Hành tím băm: 1m
- Đường, tiêu, dầu ăn
- Nước tương
- Bột chiên gà giòn
1. Sơ chế
- Cánh gà cắt đôi, dùng mũi dao nhọn xăm vào chỗ thịt dày rồi ướp 1/2m tiêu.
- Pha xốt: 2 muỗng mù tạt vàng, 1muỗng nước tương , 1/2 muỗng đường và 3 muỗng nước.
 |
- Hành tây cắt múi. Hành lá cắt khúc 3cm.
2. Thực hiện
- Đặt chảo lên bếp, tẩm gà với bột sau đó đem chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
 |
- Phi vàng hành tỏi, cho hành tây và ớt băm vào xào sơ. Tiếp tục cho xốt vào đảo đều, tắt lửa, thêm hành lá.Trút cánh gà vào chảo, xốc đều cho thấm gia vị.
3. Cách dùng
- Xếp cánh gà ra dĩa, dùng nóng với cơm.
Chúc các bạn ngon miệng nhé! |
