Cách chế biến gà chiên lá dứa hấp dẫn

(Giúp bạn) - Ai cũng sẽ khen bạn sáng tạo khi thưởng thức những miếng gà chiên giòn ngậy ngậy với mùi thơm ngát lá dứa. Nếu chấm cùng nước xốt beo béo thơm mè rang nữa thì thật tuyệt vời. Món ăn mang phong vị Thái Lan này sẽ giúp bữa cơm của gia đình bạn ngon miệng hơn rất nhiều đấy!

Gà chiên lá dứa - món ăn lạ lạ, không cần mất quá nhiều thời gian, cũng không quá cầu kì này chắc chắn sẽ chinh phục được vị giác của nhiều người, đặc biệt là trẻ nhỏ. Vậy thì hãy cùng Giúp bạn bắt tay vào chế biến món ăn này nhé!

Nguyên liệu:

- 600g thịt đùi gà

- 1 muỗng tỏi băm

- 1 muỗng hành tím băm

- 2 muống cọng ngò rí cắt nhuyễn

- 30 lá dứa bản lớn

- 1 muỗng mè trắng

- Dầu ăn, dầu hào, ớt bột, ớt sa tế, nước tương, bột ngọt, xốt mayonnaise

Cách chế biến:

- Đùi gà cắt miếng vuông cạnh 3cm, ướp với tỏi, hành tím, cọng ngò, ớt bột (tùy thuộc vào ai thích ăn cay cay hay chỉ một chút cay mà nêm vào, nhưng trung bình tầm 1 muỗng), 1 muỗng dầu mè, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng bột ngọt. Ướp gia vị trong khoảng 15 phút.

- Lá dứa rửa sạch, lau khô.

- Mè trắng rang thơm, giã dập.

- Gói gà vào lá dứa.

- Chiên trong nhiều dầu, gà sẽ giòn và ngon hơn. Kết hợp với pha nước chấm. Có thể tham khảo công thức: pha 4 muỗng xốt mayonnaise, 1/2 muỗng sa tế, 1 muỗng mè trắng rang kết hợp với 4 muỗng xì dầu.