Học cách làm nem thính chua cay đổi vị cho cả nhà
(Giúp bạn) - Nem thính chua cay là món ăn hấp dẫn và lạ miệng. Cùng giúp bạn vào bếp học cách làm nem thính chua cay thơm ngon đổi vị cho cả nhà mình bạn nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị làm nem thính chua cay:
- 1 cái tai heo.
- 100 gram gạo thơm.
- Ớt.
- Tỏi.
- Chanh.
- Bột ngọt.
- Mắm.
- Lá chanh.
- Lá sung.
 |
| nguyên liệu chuẩn bị làm nem thính chua cay |
Các bước thực hiện nem thính chua cay:
Tai heo mua về các bạn cạo sạch rồi rửa qua nước nhiều lần. Dùng muối chà tai heo rồi rửa qua bằng nước giấm đê tai heo trắng giòn sau khi luộc.
 |
| chuẩn bị nguyên liệu làm nem thính chua cay |
Cho tai heo vào nồi đổ ngập nước rồi luộc sôi trong 10 phút.
 |
| luộc tai heo trong 10 phút |
Vớt tai heo ra ngâm ngay vào thau nước đá để tai héo trắng giòn.
 |
| ngâm tai heo trong nước đá cho giòn |
Sau 15 phút vớt tai heo ra để ráo cắt sợi mỏng.
 |
| tai heo thái mỏng |
Lá chanh cắt chỉ, tỏi băm nhỏ, ớt cắt lát.
 |
| tiến hành làm món nem thính chua cay |
Cho tai heo vào âu cùng mắm trộn đều để ngấm 10 phút.
 |
| tự làm nem thính chua cay tại nhà |
Thêm nước cốt chanh, tỏi, ớt, lá chanh vào trộn đều.
 |
| học cách làm nem thính chua cay |
Gạo rang vàng xay nhuyễn rồi rây cho mịn.
 |
| gạo rang vàng xay nhuyễn làm thính |
Cho thính vào trộn đều cùng tai heo.
 |
| đổi vị cho cả nhà với món nem thính chua cay |
Cho nem thính tai heo ra đĩa. Bày ra bàn cùng chén tương ớt và dĩa lá xung. Khi ăn dùng lá sung cuốn nem thính rồi chấm tương ớt. Giúp bạn chúc các bạn thực hiện thành công món nem thính chua cay thơm ngon hấp dẫn đổi vị cho cả nhà mình bạn nhé.
 |
| nem thính chua cay thơm ngon hấp dẫn |
