Học cách tự làm hạt nêm chay tại nhà

(Giúp bạn) - Nếu bạn là một tín đồ của ẩm thực chay, bạn nên dành thời gian tự làm hạt nêm chay tại nhà với công thức đơn giản, dễ thực hiện dưới đây bạn nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị làm hạt nêm chay tại nhà:

600 gram nấm đông cô.
160 gram muối.
60 gram đường.

nguyên liệu chuẩn bị làm hạt nêm chay

Các bước thực hiện hạt nêm chay tại nhà:

Nấm đông cô mua về rửa sạch sau đó phơi cho ráo nước. Bật lò nướng 120 độ C lên trước 10 phút thì cho nấm đông cô vào nướng trong 20 phút cho nấm đông cô chín giòn. Lúc này ta cho nấm đông cô vào cối xay sinh tố xay nhỏ.

các bước làm hạt nêm chay tại nhà

Cho đường và muối vào chảo cùng 100ml nước trộn đều rồi bật lửa nhỏ cho đến khi đường và muối tan hoàn toàn thì cho nấm vào đảo đều và sên với lửa nhỏ cho đến khi đường và muối ngấm đều nấm xay và khô không còn dính chảo.

học cách làm hạt nêm chay

Cho nấm vào lò nướng thêm 10 phút để sấy thật khô sau đó cho nấm đông cô vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Dùng rây để sàng những hạt nêm còn lớn và cho lại vào máy xay cho đến khi nhuyễn hoàn toàn là được.

công thức làm hạt nêm chay tại nhà

Cho hạt nêm chay nấm đông cô và keo sạch bảo quản nơi khô ráo thoáng mát. Sử dụng như hạt nêm chay bình thường. Giúp bạn chúc các bạn thực hiện thành công hạt nêm chay tại nhà cho cấc món ăn thêm thơm ngon và hấp dẫn nhé.