Đổi vị cho cả nhà với món giò bì hình hoa thơm ngon

Nguyên liệu chuẩn bị làm món giò bì hình hoa:

• 500 gram bì heo.
• 200 gram giò sống.
• 100 gram đậu hà lan.
• 25 gram nấm mèo khô.
• 1 củ cà rốt.
• Nước mắm.
• Hạt nêm.
• Tiêu xay.
• Muối.

nguyên liệu chuẩn bị làm giò bì hình hoa

 Các bước thực hiện món giò bì hình hoa:

Bì heo mua về các bạn dùng dao tem cạo sạch lông heo hay dùng nhíp nhổ sạch rửa nhiều lần sau đó ngâm bì heo bằng nước muối pha loãng. 

chuẩn bị nguyên liệu làm giò bì hình hoa

Cho giò sống vào tô cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh mắm dùng tay bóp nhẹ để giò ngấm đều gia vị.

trộn gia vị vào tô giò sống

Cà rốt cắt sợi dài, nấm mèo ngâm nước ấm cho nở rồi làm sạch.

cà rốt cắt sợi

Nấu nồi nước sôi trần sơ cà rốt và đậu hà lan.

trần sơ cà rốt

Cắt miếng bì kích thước 15x20(cm) sau đó trãi miếng bì ra thớt rồi phết đều một lớp giò sống lên mặt bì sau đó thêm cà rốt, đậu hà lan, nấm mèo lên trên.

học cách làm giò bì hình hoa

Cuộn chặt cây giò lại sau đó dùng chỉ dù buộc chặt như hình.

cuộn tròn cây giò và buộc chỉ

Cho giò bì vào xửng hấp chín trong 20 phút sau đó để nguội cho vào tủ lạnh bảo quản.

cho giò bì vào xửng hấp

Khi ăn ta lấy giò bì ra cắt khoanh mỏng vừa ăn.

giò bì cắt khoanh mỏng

Bày ra bàn cùng chén nước tương và đĩa dưa góp. Mời mọi người thưởng thức. Giúp bạn chúc các bạn thực hiện thành công món giò bì hình hoa thơm ngon cho ngày Tết gia đình mình thêm ấm cúng bạn nhé.

giò bì hình hoa hấp dẫn và thơm ngon