Học cách làm gà xào kiểu Đài Loan đổi vị cho cả nhà

Nguyên liệu chuẩn bị làm gà xào kiểu Đài Loan:

- 450 gram thịt gà lọc bỏ xương.

- 6 lát gừng.

- 6 nhánh tỏi.

- 2 thìa súp dầu vừng.

- 1 ½ thìa súp xì dầu.

- 1 ½ thìa súp rượu trắng.

- 1 ½ thìa súp hắc xì dầu ngọt (Kecap Manis).

- 1 nắm lá húng chó.

- 1 thìa baking soda (tùy thích, để làm mềm thịt gà).

nguyên liệu chuẩn bị làm món gà xào kiểu Đài Loan

Các bước thực hiện món gà xào kiểu Đài Loan:

Bước 1:

Trộn baking soda với thịt gà, để 5 phút rồi xả qua nước sạch cho hết baking soda.

chuẩn bị nguyên liệu làm món gà xào kiểu Đài Loan

Bước 2:

Băm nhỏ tỏi, gừng. Rửa sạch rau húng chó.

chuẩn bị rau nêm cho món gà xào kiểu Đài Loan

Bước 3:

Cho một chút dầu vào chảo, khi dầu nóng thì cho gừng và tỏi vào phi thật thơm.

các bước thực hiện món gà xào kiểu Đài Loan

Bước 4:

Cho thịt gà vào nồi đảo đều.

tiến hành làm món gà xào kiểu Đài Loan

Bước 5:

Cho dầu vừng, xì dầu, hắc xì dầu ngọt, rượu vào nồi. Đậy nắp om khoảng 5-10 phút.

học cách làm gà xào kiểu Đài Loan

Bước 6:

Cho lá húng chó vào nồi, đảo đều rồi bắc xuống.

tự làm gà xào kiểu Đài Loan tại nhà

Lấy ra đĩa ăn với cơm. Món ăn đặc biệt ngon miệng này có cái tên rất lạ: gà ba chén.

đổi vị cho cả nhà với món gà xào kiểu Đài Loan

Nguồn gốc của tên gọi này có lẽ xuất phát từ công thức của nó: ba chén xì dầu, rượu và Kecap Manis (xì dầu ngọt). Món ăn này đặc biệt ngon miệng! Miếng thịt gà béo mềm, đậm đà, hơi ngọt vị hắc xì dầu, thơm mùi dầu vừng quện với mùi thơm của húng chó. Giúp bạn chúc các bạn thực hiện thành công món gà xào kiểu Đài Loan  thơm ngon đổi vị cho cả nhà bạn nhé.

gà xào kiểu Đài Loan thơm ngon hấp dẫn