Học cách làm miến trộn chay thơm ngon hấp dẫn

Nguyên liệu chuẩn bị làm miến trộn chay:

• 100 gram miến khô.
• 1 bó rau muống.
• 2 miếng đậu phụ.
• 1 trái cà chua.
• Hành tím.
• 5 muỗng cà phê mắm.
• 3 muỗng canh dầu ăn.
• 2 muỗng cà phê đường.
• 2 muỗng cà phê dấm.
• 1 muỗng cà phê bột ngọt.
• 50 gram muỗng canh hành phi.
• 1 muỗng cà phê dầu điều.

nguyên liệu chuẩn bị làm miến trộn chay

Các bước thực hiện làm miến trộn chay:

Cà chua rửa sạch thái hạt lựu.

các bước thực hiện miến trộn chay

Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào rồi cho hành tím băm vào phi thơm sau đó ta cho cà chua vào sốt lấy nước.

thực hiện món miến trộn chay

Đậu phụ trắng mua về các bạn rửa sạch sau đó nghiền nhuyễn.

học cách làm miến trộn chay

Cho đậu phụ nghiền và hành phi vào chảo sốt cà chua đảo đều rồi nêm mắm và đường vào đảo đều cho đến khi đậu phụ chín.

tự làm miến trộn chay tại nhà

Để có màu óng đẹp bạn có thể cho thêm 1 muỗng cà phê dầu điều sau đó trộn đều lên là chúng ta đã hoàn thành phần nước sốt. 

các bước làm miến trộn chay

Rau muống rửa sạch bào sợi sau đó trần qua nước sôi cho rau vừa chín tới thì vớt ra rửa qua nước sôi để nguội để rau muống được xanh giòn.
Bắc nồi nước muối pha loãng lên bếp nấu sôi thì cho miến vào trụng cho miến chín.Cho miến ra đĩa sau đó múc 1 muỗng canh sốt tưới lên trên. Múc 1 muỗng hành phi cho lên trên và cho rau muống sang 1 bên. Bày ra bàn cùng chén mắm dấm ớt tỏi và chén sa tế. Giúp bạn chúc các bạn thực hiện thành công món miến trộn chay thơm ngon hấp dẫn tại nhà nhé.

đổi vị cho cả nhà với món miến trộn chay