Học cách tự làm ớt sa tế cay tại nhà thơm ngon và vệ sinh
(Giúp bạn) - Ớt sa tế cay thơm ngon hấp dẫn là gia vị không thể thiếu trong ẩm thực Việt. Cùng giúp bạn học cách làm ớt sa tế cay tại nhà vừa thơm ngon lại hợp vệ sinh bạn nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị làm ớt sa tế cay:
- 2 trái ớt sừng đỏ.
- 10 trái ớt chỉ thiên đỏ.
- 4 củ tỏi.
- 2 nhanh sả.
- 100 gram tôm khô.
- Dầu ăn.
- Nước mắm.
- Đường.
Các bước thực hiện ớt sa tế cay tại nhà:
Tôm khô mua về rửa sạch cho vào tô nước ấm ngâm mềm.
 |
| nguyên liệu chuẩn bị làm ớt sa tế cay |
Sau 5 phút ngâm tôm rửa lại tôm với nước lạnh rồi để ráo.
 |
| chuẩn bị nguyên liệu làm ớt sa tế cay |
Ớt cắt miếng, tỏi bóc vỏ, sả cắt nhỏ.
 |
| các bước làm ớt sa tế cay tại nhà |
Lần lượt cho từng loại gia vị vào máy xay xay nhuyễn.
 |
| xay nhuyễn gia vị để làm món ớt sa tế cay |
Cuối cùng cho tôm vào xay nhuyễn.
 |
| tiến hành làm ớt sa tế cay |
Bật lò nướng lên 150 độ c rồi cho các nguyên liệu làm sa tế và sấy cho khô bớt trong 5 phút. Nếu như không có lò nướng bạn có thể chuẩn bị nguyên liệu từ sáng sau đó phơi 1 buổi nắng.
 |
| cho các nguyên liệu làm ớt sa tế cay vào sấy trong lò nướng khoảng 5 phút |
Bắc chảo lên bếp cho nhiều dầu ăn vào nấu nóng thì cho tỏi và sả vào đảo đều.
 |
| học cách làm ớt sa tế cay tại nhà |
Khi tỏi và sả thơm vàng thì cho ớt và tôm vào đảo đều trong 5 phút.
 |
| khéo tay làm ớt sa tế cay |
Thêm 2 muỗng canh mắm và 1 muỗng canh đường vào quậy đều rồi hạ nhỏ lửa nấu thêm 5 phút rồi tắt bếp.
 |
| tự làm ớt sa tế cay tại nhà |
Sau khi nấu xong để ớt sa tế nguội rồi cho vào keo thủy tinh đậy kín nắp bảo quản và sử dụng bình thường. Giúp bạn chúc các bạn thực hiện thành công ớt sa tế cay vừa thơm ngon lại vệ sinh cho cả gia đình mình bạn nhé.
 |
| ớt sa tế cay thơm ngon hấp dẫn |
