Hướng dẫn cách làm gà nấu đậu ngon tuyệt cú mèo

14:30 05/11/2014

(Giúp bạn)

Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:

  • 400g thịt gà.
  • 100g đậu trắng.
  • 300g cà chua.
  • 1 củ cà rốt.
  • 100g xốt cà chua.
  • 2 tép tỏi.
  • Gia vị: Muối, tiêu, đường, hạt nêm.


Cách làm gà nấu đậu bao gồm các bước sau:

  1. Gà chặt miếng vừa ăn, ướp tỏi băm, hạt nêm, tiêu, đường (Mỗi thứ 1/2 thìa cà phê). Uớp trong khoảng 10-15 phút.
  2. Cà rốt gọt vỏ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Cà chua rửa sạch, rồi băm nhuyễn.
  3. Cho dầu vào chảo rồi cho cà rốt vào chiên sơ. Vớt cà rốt ra, tiếp tục cho gà vào chiên vàng. Vớt gà ra để cho ráo dầu.
  4. Phi thơm tỏi, xào cà chua, cho gà vào, nêm nếm vị vừa ăn. Thêm đậu trắng với 2 bát nước vào nấu đến khi đậu mềm, sau đó cho cà rốt và xốt cà vào, nêm gia vị  lại lần nữa. Tiếp tục nấu khoảng 15 phút cho cà rốt chín mềm.
  5. Múc gà ra đĩa, rắc thêm hạt tiêu cho đậm đà hương vị.

Comments