Thịt gà kho nghệ vàng đẹp thơm ngon
(Giúp bạn)
Các nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm
- 300 g thịt gà.
- Bột nghệ.
- 1 củ nghệ tươi.
- Tỏi.
- Gia vị: Muối, đường, hạt tiêu, nước mắm.
Cách làm thịt gà kho nghệ bao gồm các bước sau:
- Nghệ tươi rửa sạch với nước rồi cắt lát mỏng. Bột nghệ thì ta đem hòa tan với chút nước.
- Gà rửa sạch với nước muối pha loãng, chặt miếng nhỏ vừa ăn, rồi ướp với nước mắm, tiêu, muối, đường, nghệ, bột nghệ và chút dầu ăn ( mỗi thứ 1/2 thìa cà phê) ướp trong khoảng 30 phút cho gia thấm thật đều.
- Cho dầu vào chảo, phi thơm tỏi rồi cho gà vào đảo nhanh tay cho đến khi thịt săn. Sau đó, thêm nước sấp sấp mặt thịt nấu cho đến khi nước sệt lại. Nêm lại gia vị cho vừa ăn.
- Múc thịt gà ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu cho thêm phần đậm hương.
Từ khóa bài viết: Thịt gà kho nghệ vàng đẹp thơm ngon, giá đỗ , húng quế , thịt bò , xương bò , cà rốt , canh , hạt sen , sườn heo , Sườn lợn , đậu hà lan , bột nghệ , thịt gà
