Hướng dẫn cách nấu Phở bò tái đổi vị cho bữa sáng mỗi ngày
(Giúp bạn)
Các nguyên liệu để nấu Phở bò tái gồm:
- 700 g bánh phở.
- 500 g xương bò.
- 300 g thịt bò thăn.
- 1 củ hành tây.
- 2 củ hành khô, 1 nhánh gừng.
- Quế, hồi, thảo quả.
- Hành lá, rau mùi, giá đỗ.
- Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm.
Cách nấu Phở bò tái gồm các công đoạn sau:
- Xương bò ta đem cho vào trong nồi nước, luộc sôi khoảng 8-10 phút để lọc bỏ tạp chất. Rồi đem rửa lại với nước sạch.
- Gừng, hành tây, hành khô thái lát. Sau đó đem hành tây, gừng, hành khô, quế, hồi, thảo quả lên nướng trên lửa cho thơm.
- Cho phần xương bò đã rửa sạch vào trong nồi nước dùng, sau đó cho các gia vị đã sơ chế ở trên vào ninh cùng, khoảng 1 đến 2 giờ đồng hồ. Ninh càng lâu thì nước dùng sẽ càng ngon.
- Bánh phở đem trần qua nước sôi, sau đó rửa với nước lạnh để ráo.
Từ khóa bài viết: Hướng dẫn cách nấu Phở bò tái đổi vị cho bữa sáng mỗi ngày, thịt gà , chiên , cải ngồng , hành tây , rượu vang , thịt gà , bánh phở , thịt bò
.jpg)
