Cá lóc hấp nước dừa bùi ngậy thơm ngon
(Giúp bạn)
Nguyên liệu cho món cá lóc hấp nước cốt dừa
- Cá lóc 1 con khoảng 1kg
- Thịt nạc: 200 gam
- Nước cốt dừa một chén nhỏ
- Hành tây: 1/2 củ
- Hành lá, tỏi, xả
- Lạc rang
- Gia vị: Bột nêm, hạt tiêu
Các bước thực hiện món cá lóc hấp nước cốt dừa
- Cá lóc đánh vẩy, làm sạch cá bằng cách chà chanh cho hết nhớt rồi rửa lại bằng nước sạch ( Lưu lý lấy 2 cục máu ở dưới miệng cá cho cá không bị tanh). Dùng dao khứa thành những đường chéo lên thân cá. Nếu nồi hấp của bạn nhỏ thì có thể cắt cá thành từng khúc cũng được. Đem cá ướp với chút bột nêm, hạt tiêu, tỏi-xả đã băm nhuyễn phi thơm để khoảng 15 – 20 phút cho cá ngấm gia vị
- Nước cốt dừa đem đun sôi
- Hành tây thái mỏng đem xào thơm với hành lá băm nhỏ
- Cho cá đã ướp vào một đĩa đủ rộng rưới nước cốt dừa lên trên, bắc nồi hấp lên bếp đun sôi nước, khi nước sôi cho đĩa cá vào hấp khoảng 20 – 25 phút, khi cá gần được bạn đổ nốt hành tây đã xào thơm vào, cho đĩa cá ra ngoài rắc đậu phộng lên là bạn đã có một đĩa cá hấp nước cốt dừa hấp dẫn
Từ khóa bài viết: Cá lóc hấp nước dừa bùi ngậy thơm ngon, giá đỗ , húng quế , thịt bò , xương bò , cà rốt , canh , hạt sen , sườn heo , Sườn lợn , đậu hà lan , bột nghệ , thịt gà , cá lóc , cá quả , hành khô , nghệ , rau chuối hột , rau mùng , ngải cứu , thịt gà , mực khô , xoài , dâu tây , hành tây , hạt điều , táo xanh , thịt gà , bí xanh , canh , gừng , hành lá , thịt gà , hoa hồi , thảo quả , xương heo , xương lợn , cà chua , sườn cốt lết , sườn cotlet , cá lóc , cá quả , nấm đông cô , miền Trung , sườn , cá hồi , canh chua , rau muống , vây cá hồi , cá chép , canh chua , dưa chua , dưa muối , món ngon cuối tuần , gừng , rau cải chíp , thịt gà , cà rốt , cải xanh , cần tây , hải sản , hành lá , mực ống , mực tươi , nấm hương , ngô bao tử , đậu hà lan
