Lạ miệng với trứng chiên kiểu Pháp
(Giúp bạn)
Nguyên liệu cho món trứng tráng kiểu Pháp:
- Trứng gà: 3 quả
- Hành tây: 1 củ
- Bơ: 10 gam
- Muối, tiêu
Các bước thực hiện món trứng tráng kiểu Pháp:
- Hành tây, các bạn lột sạch vỏ ở ngoài, rửa sạch rồi băm nhỏ. Các bạn băm càng nhỏ càng tốt nhé, để khi chế biến dễ hơn. Một số bạn khi thái hành tây thường bị cay mắt. Mình có một kinh nghiệm nhỏ để khắc phục được tình trạng này, đó là khi các bạn thái hành hoặc băm hành tây, các bạn nên làm ướt dao liên tục bằng nước sạch. Khi đó mắt sẽ không bị cay bởi hành nữa
- Đập trứng ra bát, cho tiêu, muối tùy chỉnh sao cho vừa ăn
- Cho một ít bơ vào chảo, đun nóng cho bơ chảy ra. Cho hành tây vào, đảo đều khoảng 2 phút.
- Cho hành tây vừa xào qua ở trên vào đánh đều cùng với trứng.
- Tiếp tục cho bơ vào chảo rồi đun nóng cho bơ chảy ra. Các bạn cho lượng bơ sao cho bơ khi tan ra đủ tráng kín mặt chảo. Sau đó, các bạn cho trứng vào, lánh đều mặt chảo. Đợi cho đến khi trứng hơi se se lại các bạn rắc hạt tiêu lên trên. Dùng đũa hoặc xẻng thức ăn cuộn đều trứng lại. Đun thêm 1 chút nữa để trứng được chin hẳn rồi các bạn cho ra đĩa, để nguội, dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Các bạn lưu ý ở bước này đừng rán trứng lâu quá, trứng sẽ bị khô, ăn xác không ngon. Chỉ nên rán trứng vừa chin tới, món trứng sẽ mềm, ăn sẽ ngon hơn.
Từ khóa bài viết: Lạ miệng với trứng chiên kiểu Pháp, củ cải muối , hành lá , thịt gà , rau muống , canh , khoai lang , sườn heo , Sườn lợn , giá đỗ , thịt gà , trứng , cà rốt , hành tây , thịt gà , tai lợn , canh , rong biển , Củ cải , hủ tiếu , sườn heo , Sườn lợn , nấm hương , gạo nếp , nước cốt dừa , cánh gà , hành , lá giang , thịt gà , luộc , thịt gà , mộc nhĩ , nấm hương , thịt gà , chao , thịt gà , chiên , thịt gà , cải thảo , canh , củ dền , sườn heo , Sườn lợn , canh , món ngon mùa hè , rau đay , cánh gà , chanh , ớt bột , tương ớt , chiên , khoai tây , thịt gà , bí đỏ , cà chua , cần tây , dưa chuột , mực khô , ớt chuông , mực trứng , cà rốt , su hào , bí đỏ , đậu phộng , chiên , mật ong , thịt gà , cà chua , chanh , trứng , trứng
