Khó cưỡng với món xoài ngâm mắm ớt chua ngọt hấp dẫn

- đường: 300 g

- ớt băm: 1 thìa

- ớt bột: 0.3 thìa

- nước mắm: 2 thìa

- muối: 0.25 thìa

Thực hiện:

Bước 1: Xoài xanh gọt vỏ, thái miếng nhỏ rồi ngâm với nước muối trong 1 giờ.

Bước 1 cách làm xoài ngâm mắm ớt

Bước 2: Đặt nồi nước lên bếp, nước sôi bạn cho xoài vào trần qua rồi vớt ra bát nước lạnh ngâm trong 10 phút.

Bước 2 cách làm xoài ngâm mắm ớt

Bước 3: Cho xoài vào lọ, thêm 200g đường vào lắc đều rồi ngâm trong 7 - 8 giờ.

Bước 3 cách làm xoài ngâm mắm ớt

Bước 4: Đổ nước đường ngâm xoài vào chảo, thêm 2 thìa nước mắm, 4 thìa đường vào khuấy đều, đun sôi rồi để nguội.

Bước 4 cách làm xoài ngâm mắm ớt

Bước 5: Cho vào lọ xoài 1 thìa ớt băm, 1/3 thìa ớt bột và hỗn hợp ở bước 4 vào ngâm trong 1- 2 giờ nữa là có thể sử dụng.

Bước 5 cách làm xoài ngâm mắm ớt

Bước 6: Bày xoài ngâm mắm ra đĩa và thưởng thức nhé!

Món xoài ngâm mắm ớt đã hoàn thành

Chúc bạn thành công!