Cách làm muối ớt chấm hoa quả ngon hấp dẫn

Nguyên liệu:

• 5 quả ớt đỏ, loại to bằng ngón tay trỏ, nếu là ớt chỉ thiên loại nhỏ, bạn sẽ cần nhiều hơn
• 100 gam muối tinh
• 2 tép tỏi
• Chảo hoặc lò vi sóng
• Máy xay hoặc cối
• Lọ đựng muối sau khi rang

Thực hiện:

Bước 1: Rửa sạch, băm nhuyễn tỏi và ớt, nên đeo găng tay để tránh bị bỏng ớt, bạn cũng nên đeo kính hoặc đội mũ bảo hiểm có kính che kín mặt để tránh bị ớt bắn lên. Trộn hỗn hợp với muối, đảo đều.

Bước 1 cách làm muối ớt chấm hoa quả

Bước 2:Cho hỗn hợp vào lò vi sóng quay 30 giây cho muối khô, rồi cho vào máy xay xay mịn.Nếu không có lò vi sóng, bạn có thể dùng chảo, để chảo khô và nóng nhẹ mới cho hỗn hợp vào, đảo đều tay đến khi khô. Nếu không có máy xay, có thể dùng cối để giã mịn.

Bước 2 cách làm muối ớt chấm hoa quả

Bước 3:Muối sau khi rang và giã mịn để nguội có thể dùng được luôn hoặc cho vào lọ thủy tinh bảo quản và dùng dần.

Bước 3 cách làm muối ớt chấm hoa quả

Muối rang ớt mặc dù rất "tốn" hoa quả nhưng ớt nóng, nên bạn cũng chỉ ăn vừa phải thôi nhé.

Chúc bạn thành công!