Làm thế nào để có món canh gà nấu bí xanh ngon

14:24 05/11/2014

(Giúp bạn)

Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món canh gà nấu bí xanh bao gồm

  • 200 g thịt gà.
  • 1/2 quả bí xanh.
  • 1 nhánh gừng.
  • Hành lá, ngò rí.
  • Gia vị: Đường, hạt nêm, bột ngọt, muối.


Cách làm canh gà nấu bí xanh bao gồm các bước như sau:

  1. Thịt gà rửa sạch với nước muối pha loãng chặt thành miếng nhỏ  vừa ăn. Ướp sơ thịt gà với 1 thìa  hạt nêm + 1/2 thìa cà phê đường trong khoảng 10 phút.
  2. Bí xanh gọt vỏ, rửa sạch rồi thái lát dày. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch và giã nát.
  3. Phi thơm tỏi, cho thịt gà vào xào săn. Cho vào khoảng 3-4 bát nước con, rồi đun sôi.                                                                                                               lam-the-nao-de-co-mon-canh-ga-nau-bi-xanh-ngon-1
  4. Sau đó cho bí xanh vào, nêm lại gia vị vừa ăn, đun tiếp khoảng 5-7 phút, đến khi bí xanh mềm thì tắt bếp.
  5. Múc canh ra bát dùng nóng. Rắc thêm hành lá và ngò rí cho thêm phần đậm đà hương vị.

Comments