Mách bạn cách nấu cháo tôm đúng điệu xứ Hàn thơm ngon, bổ dưỡng

Nguyên liệu cần chuẩn bị;

200 gram gạo thơm

300 gram tôm sú

2 củ cà rốt nhỏ

50 gram rong biển

2 cây hành lá

2 tép tỏi

Mắm

Đường

Hạt nêm

Muối

Dầu mè

Cách thực hiện món cháo tôm:

Gạo thơm mua về đãi sạch sau đó võ kĩ gạo 3 lần nước rồi cho vào rây để ráo nước.

Tôm mua về lột vỏ rửa sạch thái hạt lựu, tỏi bóc vỏ băn nhuyễn, cà rốt gọt vỏ rửa sạch cắt hạt lựu.

Bắc nồi lên bếp cho 2 muỗng canh dầu mè vào nồi rồi chờ khi dầu mè nóng già thì cho tỏi vào phi thơm sau đó cho cà rốt vào xào thơm cho chín tái thì cho tôm vào xào cho đến khi tôm chuyển sang màu đỏ thì cho gạo vào đả cùng cho tới khi hạt gạo hơi khô là đạt yêu cầu.

Cho vào nồi 2000ml nước lọc và nấu với lửa nhỏ cho đến khi hạt gạo nở bung.

Nêm 2 muống cà phê đường, 4 muỗng cà phê mắm, 2 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê muối cho vừa vị rồi quậy đều cho các gia vị tan hết thấm đều.

Trình bày và thưởng thức:

Múc chảo ra bát sau đó rắc hành lá cắt lát chéo mỏng và rong biển cắt nhỏ lên trên để món ăn thêm phần hấp dẫn và đẹp mắt. Mời cả nhà cùng thưởng thức khi món ăn còn nóng. Chúc các bạn thành công!